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일상에서 쉽게 접할 수 있는 건강 간식이었는데요. 오늘은 요구르트의 역사에 대해 알아볼게요. ​ 요구르트는 유산균을 이용하여 우유를 발효시킨 식품이에요. 주로 소의 젖을 이용해 만들지만, 어떤 지역에서는 낙타나 산양 등의 젖을 이용해 만들기도...

동아일보언론사 픽 2 女, 우유 많이 마시면 심장병 위험 ↑…男은 무관, 왜? 증가했다. 주목할 점은 요구르트와 같은 발효 우유는 IHD 발병과 관련이 없었다는 것이다. 이에 연구진은 여성은 비발효 우유보다 발효 우유를 더 많이 섭취하는 게 더 낫다고...

먹어도 된다. 락트산이 발효하면서 생기는 유기산이 산화를 방지하는 역할을 하기 때문이다. 시중에 판매되는 우유 역시 대부분 락트산 발효 과정을 거쳤다. 단, 곰팡이가 생기면 색깔이 변질되는데, 이때는 반드시 먹지 말아야 한다. 이외에 유통기한...

아랫층 친구가 이 요상한걸 사오는걸 보고 저거 우유냐고 물어봤다. 우유가 아니란다. 그럼 뭐냐고 물어보니 요거트같은거란다. 맛있냐고 물어봤다. 카자스탄 전통 음료라고 줜나 맛있다고 했다. 그래서 사봤다. 1500원 그만알아보자 시2발 요거트같은거...