cafe

미나리의 효능: 정신을 맑게 하고 혈액을 정화하는 성분 함유. 근육 강화에 도움 되는 건두부만두. 9. 찜기에서 10분 정도 찐다. 담백하고 깔끔한 맛. 짜장면의 주재료 두부면은 건두부를 잘라 만든 면. 채소로만 구성된 짜장면 재료. 건두부면 100g, 표고...

의한 발효, 끓는 물물에 삶거나, 볶거나 하는 열을 가하여 2차로 가공되었기 때문이 소화 흡수율이 높아져 양질의 단백질을 얻을 수 있습니다. 그러나 식물성 단백질에는 필수 아미노산인 리신, 크렝오닌 등이 부족하여 아미노산의 완벽한 체내 합성을...

세계에 효능이 좋다고 인정받은 한국의 슈퍼푸드 김치로 만든 김치유산균과 장수식품으로 알려진 발효식품 된장을 동결건조하여 영양가를 그대로 살린 된장 분말을 함유한 제품입니다. 한국인의 75% 정도가 유당불내증으로 동물성 유제품이 함유된 식품을...

원료인 유청이 제거되어서 단맛보다는 시큼한 맛이 강하지만 상쾌한 풍미가 있어 과일과 함께 먹으면 잘 어울리는 건강 간식입니다. 발효시켜 만든 식품이기 때문에 유익균인 프로바이오틱스가 풍부하고 장을 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다. 덕분에 배변...

및 효능을 비교하며 산양유의 우수성을 강조했다. 콜린 박사는산양유의 영양 구성이 모유와 가장 닮았다는 사실은 매우 경이롭다" 고 운을 떼며 "산양유는 단백질, 지방의 구조와 조성이 우유보다 모유에 더 가까워 소화가 잘되고 알레르기의 염려가 적을...

생리적 효능 및 건강상의 이점을 입증한 최신 연구들이 소개됐다. 콩 단백질 식이와 비알코올성 지방간 질환, 대장염증에 대한 된장의 보호 효과, 콩 단백질과 이소플라본이 순환 마이크로 RNA(circulating micro-RNA)에 미치는 영향, 콩 식품의 섭취 시점...

생리적 효능 및 건강상의 이점을 입증한 최신 연구들이 발표됐다. 이날 심포지엄의 좌장은 제주대 김소미 교수가 맡았으며 △콩 단백질 식이와 비알코올성 지방간 질환(미국 아칸소대 Reza Hakkak 교수) △대장염증에 대한 된장의 보호 효과(원광대 배준상...

우유의 발효 과정에서 유당이 없어지므로 우유보다는 치즈가 우리나라사람에게 적합한 음식이라고 생각해요. 4. 오징어 다음 단백질 많은 음식으로는 오징어가 있어요. 오징어는 열량이 낮고 단백질은 높므로 단백질이 많으면서 열량은 낮은 대표적인...

인공첨가물 없이 원유 그대로 발효시킨 요구르트입니다. 유청을 제거해서 단백질 함량이 높고 질감이 단단하고 진한 특징이...5대 슈퍼푸드로 선정되기도 했답니다. 그릭요거트 어떤 효능이 있나요? 첫번째로는 장건강 개선이에요. 유산균이 풍부하게 들어...