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향기, 즉 인향은 만리를 간다지요? 조금만 따오자 하고 갔는데 한봉지 꽉 채웠네요. 다듬고 씻어서 건지고... 안하던 일을 하니 너무 힘들어서 한잠 자고... 꽃청, 꽃 핫도그, 꽃 샐러드 완성했네요. 샐러드엔 홍국 발효 구기자 분말도 넣었어요. 뿌듯~~!!

쌀에 발효시켜 얻을 수 있는 붉은 쌀을 홍국(紅麴)이라 한다. 이러한 ‘홍국’의 효능과 관련하여 중국 명나라 고전의서인 이시진의 『본초강목(本草綱目)』(1590년)을 보면 「약성이 완화하고 독성이 없으며 소화불량과 설사를 다스리는데 유용하며 혈액...

밥을 발효시켜 만든 감주는 쌀의 단맛이 누룩균에 의해 우러나 설탕등의 감미료를 사용하지 않아도 되는 이점이 있다. 게다가 알코올도 들어있지 않아서 누구나 안심하고 마실 수가 있다. 지게미를 사용하여 감주를 만들 때는 짧은 시간에 만들 수 있는...

치즈, 홍국복분자 등 총 7가지 맛으로 구성되어 있습니다. '갱쥬쿠키'를 통해 신라와 경주를 눈으로 즐기고 맛으로 즐길 수 있습니다. 첨성대 성덕대왕신종 신라의미소 귀면문막새 황룡사9층목탑 신라금관 현마도 오색팽이 -한국의 전통색인 오색을 상감...