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엿 엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
개성 밤엿, 광주 백당, 제주 닭엿, 창평 쌀엿 등이 특히 유명하다. 『규합총서』에 ‘광주 백당’에 대한 설명이 나온다. “쌀 한 말을 씻고 또 씻어 밥을 지어 막 익으면 엿기름 가루 되가웃을 더운물 세 병에 풀어 밥에 섞는다. 솥뚜껑을 덮고 겻불을...
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장어요리 별미, "장어강정" 만드는 법 2015.01.06해당카페글 미리보기
강정" 만드는 법 준비물 : 민물장어, 튀김가루, 양념장, 견과류 등 조리시간 : 15분 여름이 지나가는 계절, 휴가철이 지나간다는 아쉬움에 1박2일로 펜션, 캠핑장에 다녀오고 싶으신 분들 많으시죠? 가고는 싶은데, 무엇을 어떻게 해먹는게 좋을지 고민도...
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꿀이 들어간 우리 민족음식.. 약밥, 떡, 약과, 강정, 수정과, 감홍로 등 우리 민족음식에서 꿀이 들어간 음식은 무엇일까? 2023.11.06해당카페글 미리보기
참기름, 밤, 대추, 잣을 골고루 섞고 다시 쪄서 만든 밥으로서 ‘약식’이라고도 하였는데, 꿀을 비롯한 갖가지 장수약재들이 들어있어 먼 옛날부터 우리 민족은 물론 이웃나라에도 널리 알려져 있다고 한다. 다음으로 민족음식인 떡. 역사책 ‘해동죽지...
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[ 마늘 난황 강정법(强精法) 만드는법. ] | 식이요법 2010.03.02해당카페글 미리보기
100g 만드는 법 깐 마늘에 물을 약간 부어 후라이팬으로 완전히 익혀 물렁해 지면 난황, 산약분말, 검은깨 가루,목이버섯 가루...방법 1일 3회 매회 2~3스푼(커피스푼)또는30~40환을 복용하고 밤에는 3~5스푼또는50~60환을 약주 또는 소주로 복용 장복...
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꽁치 통조림으로 만든 대박반찬~ 꽁치강정 2016.12.01해당카페글 미리보기
입니다. 밤사이 비가 많이 내리더니 아침에 눈을 뜨니 지금은 다소 흐리기만 하네요. 오후부턴 강한 소나기가 내릴 전망이라고...소개한 윤의 맛있는 선물은.. 꽁치 통조림을 이용한 꽁치 강정 이에요. 꽁치 통조림은 보통 그냥 드시거나 매콤하고 조림...
