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평일오후홈베이킹-울산홈베이킹-밤만주-밤과자-황남빵-월요일베이킹 2020.06.23해당카페글 미리보기
월요 오후 홈베이킹 [밤만주 만들기 ] 월요 홈베이킹반이 매주 월요일 오후 1시 30분부터 3시까지 진행됩니당^^ 월요일베이킹을...그 만들기 어렵다는 밤만주 베이킹 하는 날 ~~ 밤모양으로 성형해 주기가 까다로운 품목이었죵~~^^ 밤만주를 처음 만들어...
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선물용 밤과자 만들기 2009.10.31해당카페글 미리보기
선물용 밤과자 가을에 잘 익은 밤모양의 밤과자(밤만주) 밤과자안의 내용물이 팥앙금으로 어르신들이 특히나 좋아하는 과자입니다. 그리고 모양이 재미있고 정성스럽게 빗은거라 환영받는 선물이죠. 시험을 앞둔 수험생에게도 좋습니다. 재료- 박력분300g...
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밤만주,토끼만주,개구리만주 2009.03.09해당카페글 미리보기
계속 만들기 지루해서 토끼모양과 개구리모양만주를 만들어 봤지요~^^* 연유에 노른자를 넣고 거품기로 섞어 줍니다 체친박력분...만들면 연유때문에 끈적해서 성형하기 어렵답니다~ 삶은밤은 껍질을 벗겨서 잘게 자른후 흰앙금과 함께 섞어 주세요 손에...
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제과제빵자격증-밤과자-홈베이킹-일일체험-단체체험-쿠키마스터-쌀베이킹-토요행복체험-케익디자이너-신울산슈가케익제빵학원 2015.07.23해당카페글 미리보기
오지 않았는데 잘 익은 밤들이 보이네요~~^^ 앙금을 이용하여 밤모양을 만들어내는 밤과자는 밤만주라고도 하며 고급제품에...다 제조 된 만주피는 냉장고에서 휴식을 취해주세요~ 밤 모양 만들기에 도전하는 학생들!!! 노른자칠은 만주의 꽃이라고도 하죠...
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밤과자 2016.09.06해당카페글 미리보기
오늘은 집에 조용히 앉아 친구를 위해 빵을 만들었어요 빵을 좋아하는 낼모래가 생일인 친구에게 요즘 한참 제빵과 제과 만들기에 흥미를 가진 친구가 내린 결정이었어요 밤만주 밤과자 ‥ 그리고 파운드케잌. 버터쿠키그리고 옐로레이어케잌도...
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(간식)고구마만주~드세요^^ 2008.12.08해당카페글 미리보기
반은 으깨어 주세요. 고구마 만주... 만주...일본의 생과자중 하나예요 밀가루 혹은 쌀가루로 만든 반죽에 앙금(팥)을 넣고 싸서...따라 종류도 다양하고 모양도 다양한걸요~ 밤을 올리거나 싸서 밤만주, 고구마앙금을 싼 고구마만주등등... 만들기 나름...
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미니오븐으로 시작하는 홈베이킹 2010.07.16해당카페글 미리보기
쿠키 ㆍ밤과자 ㆍ코코넛로셰 ㆍ스노볼 ㆍ크랙쿠키 ㆍ마블스틱쿠키 ㆍ아몬드디자인쿠키 ㆍ초콜릿녹차쿠키 ㆍ검은깨과자 ㆍ커피시...요구르트 ㆍ블루베리스무디 ㆍ크림치즈푸딩 ㆍ단호박푸딩 ㆍ밤만주 ㆍ쇼콜라쇼 ㆍ요구르트무스 ㆍ퐁당쇼콜라 ㆍ헤즐넛로셰...
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한번 가봐야 될쎄!-안동의 빵 빠라 집! 2013.07.18해당카페글 미리보기
옵스 ‘밤만주’ ⑩대구 최가네케익의 조각 케이크 ‘빵’은 팜므파탈과 같다. 칼로리가 높아 몸매 관리에 부담이 되는 것을 알면서도 쉽게 그 유혹을 뿌리칠 수 없다. 빵과의 ‘위험한 사랑’에 빠진 이들을 위해 ‘주말매거진+2’가 지난주 부터 시작한...
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집에서 만들어 먹는 추억의 빵 2007.11.02해당카페글 미리보기
모카빵 만들기 강력분을 체에 2번 내린다. 4. 미지근한 물에 계란과 커피를 넣고 져어준다. 5. 체친 강력분에 이스트와 설탕 소금 계량제를 넣고,서로 닿지 않게 섞은후 물 (물+커피+계란)을 넣고, 반죽을 뭉친다. 6. 뭉쳐진 반죽에 버터를 넣고 20분간...
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실기시험 출제기준 2005.10.21해당카페글 미리보기
도넛 밤만주 다쿠아즈 마카롱 마들렌 4시간 3시간 2시간 8분 2시간 2시간 30분 2시간 30분 2시간 10분 2시간 2시간 2시간 10분...위에 따로따로 늘어놓는다. 계량대, 재료대, 통로에 재료를 흘리지 않도록 조심한다. ③ 반죽만들기 요구사항에 제시한 방법...