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저는 가을되면 항상 먹는 간식이 있는데요. 바로 제 사랑 군밤입니다! 집에서 밤을 굽거나 쪄먹는 편인데요. 그런데 요 밤 껍질 까는게 왜이렇게 어려운지! 저번에는 무작정 칼로 뜯으려다가 손가락이 베일 뻔 한 적도 있다니까요!? 찾아보니 밤껍질...

웃겨서 대굴대굴 굴렀자누~ 울 카페에 칼은 은장도 하나 밖에 더있나~ 아~~ 은장도?? 하니까 맞대.. 울 남편 이후에 또 어떤...머 그리 살벌하냐구 먼 칼은 칼인데.... 하믄서 ㅋㅋ 앞으로 한밤에 은장도 들이대지 말고 밤까는 칼로 가만 있으시길 ~ ㅋㅋ

열과,미숙과등으로 구별됩니다. 물론 산지별로 밤의 특성은 분명하고 가격 또한 차이가 있습니다. 피밤을 정상적으로 깐밤으로 만들때 수율은 50%-55%정도 됩니다. 물론 충과를 썩으면 수율은 떨어지겠지요... 밤깍는 칼도 외피용 내피용구분되어있습니다...

풍년이라서 그런지 밤 먹을 일이 많아졌어요. 그런데 문제는 밤 껍질 벗기기가 넘 힘들어 하던중 인터넷에서 찾은 방법으로 해...부위가 가장 쉽길래 저 부위를 커터칼로 칼집을 내었어요 주방칼로도 해보았는데 커터칼보다 쉽지 않드라구요,. 칼집을 낼때...