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자연산 버섯의 종류와 고르기 손질방법 2024.09.26해당카페글 미리보기
먹는 것이 좋다. 보관할 때는 신문지에 싸서 냉장보관하면 4~5일 정도 신선한 상태가 유지된다. 표고버섯 밤나무 떡갈나무 등 죽은나무에서 자라는 표고버섯은 맛과 향이 좋아 생으로 이용되거나 말려서 음식재료로 많이 이용된다. 신선한 표고버섯은 순한...
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올해도 만난 노랑망태버섯 2024.07.24해당카페글 미리보기
갔다 밤사이에 온비가 작은 개울을 만들어 놓았다 햇빛은 쨍한데 비가 내리는 이걸 여우비라고 하나? 비그친 후의 더위로 옷을...않아 실망을 하고 내려와 다른 길로 가는데 쓰러진 나무사이에 노랑망태버섯이... 사라질까 봐 조바심을 내며 사진을 찍었다...
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겨울산 버섯 이야기~~ 2024.02.15해당카페글 미리보기
거지 나무에서나는 버섯은 독성이 거의 없읍니다. 땅에서 나는것들은 毒과 食用 잘 분별해서 따와 보통 찌개나 구이.국거리. 로...거 상관없이 겨울에도 초연하게 자라는 버섯 이 있읍니다. 아래 사진의 이런 종류들이지요. 전래되듯이 항암이나 강장.위장...
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현백 천호점 불고기는 그저 거들뿐......(feat. 자연산 싸리버섯) 2023.09.19해당카페글 미리보기
등 종류가 다양하고 섭생하는 지역, 나무에 따라 그 색깔과 모양이 다르다. 씹는 촉감이 좋고 담백하여 요리에 알맞다. 특히...체내독소를 배출하고 피부에 윤기를 주며 변비에도 좋다. 버섯 칼로리 100그램당 32kcal.> <출처- http://www.lampcook.com...