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오늘 아침에 부랴부랴 넣었는데 괜찮겠지요?

작년에는 생밤을 채 쳐서 김치속에다 많이 넣기도 했지요. 삶아 먹고, 구워 먹고... 이제는 좀 다르게 먹어보자! 김치냉장고에 쟁여둔 밤을 꺼내 삶은 후 반으로 갈라 속을 파냈어요. 파낸 속을 가루로 만들지 않고 그대로...그래야 씹히는 맛이 있을 듯...

두면 껍질이 부드러워져 쉽게 까집니다. 칼집 내기: 밤의 둥근 부분에 칼집을 내면 껍질이 쉽게 벌어져요. 밤 보관법 신문지에...유지할 수 있습니다. 김치냉장고 보관: 밤 보관에 최적의 장소는 김치냉장고입니다. 습도 조절이 되어 밤이 쉽게 마르지...

필요해 ? 나의 이 현명한(?) 대답에 형님은 아무런 말이 없다 정부에서 쌀이 나오고 냉장고에 김치만 있으면... 그걸로도 족하다 밤에는 고승들의 법문을 듣는다 오늘 밤 당장 죽어도 한이 없다 가족이 무탈하니 ... 생사는 하나다 - 서산대사 영생은 꿈...