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오늘 아침에 부랴부랴 넣었는데 괜찮겠지요?

작년에는 생밤을 채 쳐서 김치속에다 많이 넣기도 했지요. 삶아 먹고, 구워 먹고... 이제는 좀 다르게 먹어보자! 김치냉장고에 쟁여둔 밤을 꺼내 삶은 후 반으로 갈라 속을 파냈어요. 파낸 속을 가루로 만들지 않고 그대로...그래야 씹히는 맛이 있을 듯...

두면 껍질이 부드러워져 쉽게 까집니다. 칼집 내기: 밤의 둥근 부분에 칼집을 내면 껍질이 쉽게 벌어져요. 밤 보관법 신문지에...유지할 수 있습니다. 김치냉장고 보관: 밤 보관에 최적의 장소는 김치냉장고입니다. 습도 조절이 되어 밤이 쉽게 마르지...

필요해 ? 나의 이 현명한(?) 대답에 형님은 아무런 말이 없다 정부에서 쌀이 나오고 냉장고에 김치만 있으면... 그걸로도 족하다 밤에는 고승들의 법문을 듣는다 오늘 밤 당장 죽어도 한이 없다 가족이 무탈하니 ... 생사는 하나다 - 서산대사 영생은 꿈...

하여 김치냉장 하나를 정리하던중에 아고야~~~ 이거시.. 작년에 산에가서 주워다너노코 살마묵다가 이자뿌서.. 다른 냉장고 안에 든거만 빼묵는다꼬 이자뿌서.. 비그치머 산에 햇밤줏으러 가야하는데.. 아고야~~ 하여. 이거슬 우야꼬 하다가 이벵으로...

시원하게 냉장고에 넣었다가 적당히 익었을 때 먹으니 국물 맛이 시원하면서도 약간 새콤하고 달큰해 국수 말아 먹고 싶은 맛이었습니다! 아시죠? ㅋㅋㅋ ▶ 지역별 김치의 매력 특히 전라 지역은 김치의 깊은 맛과 풍부한 양념으로 잘 알려져 있습니다...

빠뜨려서 양념에 다시 썪어주고 천 덮어 하룻밤 숙성시키고 밤사이 물빠진 배추에 (배추 절이면 무게가 줄어 집니다) 12.93kg...양념은 물로행군후 김치에 부어 줍니다 실온에하루 두었다 냉장고로 보냅니다 처음 담아본 김장김치라 재료량을 기록으로...

밤을 넣고, 신문지나 키친타월로 덮어줍니다. 이렇게 하면 습도를 유지하고 밤의 신선도를 유지할 수 있습니다. 보관: 김치냉장고 또는 냉장실에 보관합니다. 주의사항: 밤은 냉장 보관하면 2~3주 정도 보관이 가능합니다. 밤을 오래 보관하고 싶다면 냉동...

어제밤 핸드폰을 끄고 오늘 늦잠을 잤는데 전화가 와서 아침도 안먹고 나가서 11시 넘어서 들어와 아침 먹고 나니 나른해서...담근것 토요일 딸네 갖다 줬더니 손자가 무김치 너무 맛있다고 엄마 무김치에 맛는 음식 해 달란다고 딸이 전화 했더군요...