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밤의 저장방법2 2012.06.25해당카페글 미리보기
같은 방법을 사용하지만 조금씩 구입하여 저장보관 할 때는 불가능합니다. 그러므로 알밤을 구입 시에 훈증처리를 한 알밤을...이상 저장하면 알밤이 숙성하여 당도 20도 이상 됩니다. <삶은 밤 저장법 (삶은 栗 貯藏法)> 가스(훈증)처리를 하지 않은 알밤...
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240924 2024.09.24해당카페글 미리보기
날 밤, 휴가 마치고 온 허 병장이 내 귀에 대고 속삭였다. “이 병장이 나서는 거 보고 얼김에 따라나섰다가 너무 많은 걸 누렸어.” //“그런데 8부 능선까지 갔다는 거짓말 들통나면 개망신당하겠지? 그러니 죽을 때까지 비밀로 해야 해.” “어쭈, 이것...
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상주 할머니 이야기 1~3편 (스압O 무서운짤X 놀라는짤X ) 2024.07.17해당카페글 미리보기
싫으시면 저장 해두고 완전히 한편 다 써서 완결지어 올리도록 하겠습니다 저 같은 졸필에 뭔 그런 호사를 누리겠습니까만, 현기증 난단 말이예요나 글 내 놓아라 그러심 안됩니다. 데헷! 데헷!! 얘기는 지금으로 부터 거의 30년 전으로 거슬러 올라갑니다...
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[문학세상] 까미야 하미야 2024.05.10해당카페글 미리보기
절반은 냉동실에 넣어 놓고 절반은 햇볕에 바짝 말려서 무말랭이장아찌를 담글 때 곁들여 넣으면 그 속에서도 가을볕같이 따뜻한...싶다. 입맛을 돋워 줄 짭조름한 장아찌 생각으로 오늘 밤도 가슴이 들떠 영 잠이 오지 않는 이것도, 행복한 나만의 의미...
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간헐적 단식? 내가 한번 해보지 - 아놀드홍 2024.04.03해당카페글 미리보기
조각을 냉동실에 따로 넣어두었다. 말로 다 못한 안쓰러운 마음을 그렇게 표현하신 거다. 나는 속으로 울었다. 어머니는 돌아가시기 전까지도 나를 걱정하셨다. 그리고 “제발 더는 그렇게 살지 않았으면 좋겠다”라는 말씀을 유언으로 남기셨다. 그 말씀...