cafe

대추초 원승식 셰프의 밤 찌는 법, 껍질 까는 법, 보관법 총정리 알토란 307회에서 원승식 셰프가 알려준 밤 요리 꿀팁을...밤 찌는 법 신선한 밤 선택: 표면이 윤기나고 단단한 밤을 고르세요. 소금물에 불리기: 밤 속 벌레를 없애기 위해 밤을 소금물에...

🍳생밤 냉장 냉동 보관하는 법 생밤을 좋아하는 분들이 계시고 삶은 밤 군밤을 좋아하시는 분들이 계신다. 개인적으로 생밤을...소금을 푼 물에 모두 쏟아붓는다. 먼저 세척하고 소금물에 다그어둔다 소금물에 10~12시간 정도 푹 담가둔다. 보통 저녁에...

보관하는 법 밤은 후숙 과정을 거칠수록 더욱 달콤하고 맛있어집니다. 햇밤은 후숙 과정을 거치지 않아 당도가 조금 떨어질 수 있는데요, 햇밤을 구입한 후 물에 3~4시간 정도 담가서 썩거나 망가진 밤을 골라냅니다. 그 후 밀폐용기에 키친타월을 깔고...

보관일수가 짧기 때문에 가능한 한 빨리 드셔야 합니다. 기간별 밤 보관법 │ 중·장기간 보관 (6개월 이내) 약 6개월 정도 밤을 보관하시려면 일단 밤을 소금물에 담가주세요. 이렇게 소금물에 한나절 두면 밤벌레가 기어 나와 죽는다고 하네요. 그리고...

하실수 있어요.. 연잎밥과 아주 잘 어울린답니다.. 밤 보관법 밤은 음력 9월에 따서 말려서 쓰는 것이 보통인데, 날것으로...해도 밤 속에 벌레가 있으면 계속 썩기 때문에 오랫동안 보관 하려면 소금물에 1시간 정도 담갔다가 그늘에서 말려 냉장보관...

보관법 밤은 땅에 떨러지자마자 마로 주워오거나 사왔을 때 가장 먼저 해야 할 일은 “찬물에 1시간쯤 담가놓기” 그럼 위에 뜨는 게 있는데 그게 벌레 먹은 밤이니까 건져버리고 보관하면 된다. 아래 세 가지 방법으로 보관하면 6개월까지는 보관가능! 첫...

매장법 : 배수가 잘 되는 양지를 택하여 1.5-2mm의 깊이로 파고 이곳에 밤과 마른 모래를 혼합하여 구덩이 안에 넣은 후 구덩이 상단에 흙을 덮는다. 저장하는 동안에 빗물이 들어가지 않도록 해 주고, 종자의 호흡에 필요한 공기를 활기 시켜 주기 위하여...

애벌레 걱정없이 보관하는 방법 있어요 1)깨끗하게 씻어요 2)소금물에 30분정도 담가두어요 3)끓는물에 1분 내로 담갔다 빼요...밤을 말려요 이때 밤속에있던 애벌레가 기어나온데요 5)소분해서 신문지에 싸서 냉장실에 넣어두세요 밤 보관하기 어렵지...

진짜 맛난 밤이예요. 먼저 함 보시죠.ㅎㅎ 밤보관법 도토리 오래 보관하는법과 밤보관법은 매한가지입니다. 밤은 냉장고에 그냥...기억이 한번쯤 있으시지요? 금방 삶아 먹는것 빼고는 우선 소금물에 담그세요. 소금양은 맛을보아 약간 간이 느껴질 정도로...