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밤 보관법 김치냉장고 밤 보관 벌레없이 싱싱하게 보관하는 방법 밤 저장법 2024.07.06해당카페글 미리보기
줍니다. 신문지가 밤의 수분을 흡수하여 밤이 썩는 것을 방지합니다. 밀폐 용기를 김치냉장고에 보관합니다. 방법 2...소금물을 만듭니다. 깨끗이 씻은 밤을 소금물에 담가 30분 정도 둡니다. 소금물에 담가둔 밤을 꺼내 찬물로 깨끗하게 헹궈줍니다...
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밤 저장법 2021.01.20해당카페글 미리보기
소금물에 하룻밤 담구면 벌레가 숨을 못 쉬어 다 기어 나와요. 그런 후 물기 없애고 보관통에 깨끗한 수건 깔고 밤 넣어 김치냉에 보관하면 1~2개월 거뜬하구요. 보관기간을 더 오래 해야 한다면 씻어서 물기 없애고 바로 냉동실에 보관요. 찔때도 해동...
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Re: =>2023.8.8.합평:선율농원의 추억(박관식) 2023.08.09해당카페글 미리보기
저장성이 좋은 나무다. 그러나 저장은 늦밤(만생종)만 되는데 밤이 휴면기가 없고 밤나무 혹벌(1958년 제천, 강릉 등에서 발생...못한다. 저장법에는 이유화탄소(CS2) 24시간 훈증, 물(소금물)에 담갔다가 톱밥과 함께 저장, 땅속 보관, 저온법 또는 냉동...
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▶ 음식 건강 이야기홍합, 허리 아픈 아내, 과음한 남편을 위해-28 2022.12.08해당카페글 미리보기
허약하고 밤에 식은 땀을 자주 흘리는 사람이나 빈혈이 있는 사람에게 효과적이다. 또한 허리가 아프거나 자궁출혈, 대하증, 음위(陰?), 도한(盜汗), 요통, 동맥경화의 치료 및 예방에도 효과가 있다. 황필수의 ‘방약합편’에는 ‘맛이 달고 성질은 따뜻...
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어란만들기 2011.08.09해당카페글 미리보기
있는 저장법으로 세계 그 어디에 내놔도 부족함 없는 최고의 맛을 지닌 어란을 만들어 봤습니다. 만드는 과정이 대중적이지 못하다해서 소중하게 지켜져야 할 우리 음식문화가 사라져가는 것은 안타까운 일 아닐까요? 어린시절 집에 어란 선물이 들어오면...
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김장김치 맛있게 담그는 방법 8가지 (비바리의 김장비법) 2009.11.18해당카페글 미리보기
다음 소금물에 씻어 헹구고 한 입 크기로 썹니다. (....잘 드는 가위로 자르니 쉽네요...) * 김치통 아래에 깔아 놓을 두툼한 무 조각 들을 따로 준비해서 연하게 소금치고 만들어 놓은 김장양념으로 미리 약하게 버무려 둡니다.- 김치 통 하단에 미리...
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산나물 들나물 나무순 나물 모음(식용방법. 요리법) 2011.05.16해당카페글 미리보기
당귀저장법[當歸根收藏法]이 상세히 기록되어 있고 특히 61쪽[편]에 當歸莖[당귀경]: 움에서 자란 노란싹은 날로 먹거나 구이로 만들기도 하고 또는 무김치에 넣기도하며 어디에 든지 다쓸 수 있다. 여름철에 산에 자라는 당귀 줄기[莖:여기서 경은 뿌리를...
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김장김치 맛있게 담그는 방법 8가지 (비바리의 김장비법) 2009.11.18해당카페글 미리보기
다음 소금물에 씻어 헹구고 한 입 크기로 썹니다. (....잘 드는 가위로 자르니 쉽네요...) 갈치에도 김치소와 마찬가지로 양념으로 살짝 버무려 놓습니다. 소와 함께 배추 중간중간에 몇개씩 넣어주세요. 갈치속을 넣은 김치는 3월 이후에 꺼내드시면 정말...
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귀농초보자의 무, 배추 작물 재배방법 2014.09.28해당카페글 미리보기
방법, 저장법 등에 따라 그 종류와 맛이 다양하다. 종류로는 통김치(김장), 깍두기, 무청 깍두기, 보쌈김치, 동치미, 섞박지...배추를 주로 하는 외에, 소근, 고추, 미나리, 파, 잣, 밤, 배, 갓, 청각, 굴, 생강, 마늘, 새우젓국 또는 조기젓국 혹은 젓국...
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우리가 꼬옥 먹어야 하는 이유 2017.10.15해당카페글 미리보기
무 저장법으로 땅을 파고 둠을 만들어서 묵어 두고 겨울네네 얼지 않게 한 다음에 꺼네서 아이들 간식이나 무 엿을 고아서 무 조청을 고아서 각종 민간 요법으로 병원이 먼 시절에는 무 한가지로 만은 질병을 고치기도 했다 지금은 이런 무의 효늘도 이런...