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밤머핀 만들기 제철 가을 밤으로 페이스트 만들어 달달하게 2024.10.26해당카페글 미리보기
3/4 tsp 소금: 1/4 tsp 밤페이스트: 50g (직접 만든 밤페이스트 사용) 밤페이스트 만들기 밤을 삶아 껍질을 벗긴 후 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 냄비에 갈은 밤과 설탕을 넣고 약불에서 졸여 페이스트를 만들어줍니다. 밤페이스트의 농도는 원하는...
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밤페이스트 만들기~ 2007.05.30해당카페글 미리보기
흐흐., 지난 번에 녹차 밤 머핀이 밤맛이 턱없이 부족했던 것을 생각해서 케익에 밤맛을 더해줄 급조! 밤페이스트 입니다~♡ 재료: 밤다이스 200g, 물 100ml, 흑설탕 밥숫가락으로 1.5~2 스푼 밤다이스 자체가 이미 설탕 절임이 되어있는 상태니 설탕은...
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대추와 밤 이용한 부드러운 노인 디저트… 대추 몽블랑‧마롱 케이크 2024.03.12해당카페글 미리보기
크림 1. 밤, 대추와 건포도를 오렌지주스, 오렌지제스트, 스테비아, 레몬주스와 함께 넣고 졸여, 이후 지퍼백에 담아 맛이 충분히 퍼지도록 한다. 2. (1)을 블렌더로 곱게 갈아 페이스트 형태로 만든 뒤, 소프티아G와 섞어 반구 몰드에 채우고 굳혀준다...
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혈당 높은 사람도 걱정 없이 마시는 달달한 음료 2024.05.13해당카페글 미리보기
국내산 쌀 분말을 사용해 고소하고 담백한 밥맛을 구현했다. 맛밤을 활용한 ‘얼티브 맛밤 프로틴’은 국내산 밤 페이스트를 넣어 달콤하고 고소한 밤향이 특징이다. 두 제품 모두 당류가 들어가지 않은 제로 제품이다. 가격은 편의점 기준 2,900원이다...
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요즘 유행하는 몽블랑 맛집 국내 10개 추천 (+일본 4개) 2023.11.18해당카페글 미리보기
우리 나라에도 들어와서 꽤 많이 보임. 속에 있는 빵은 카스테라고 크림치즈랑 마스카포네치즈, 그리고 저 실타래 모양 밤 페이스트까지 전부 보들보들해서 진짜 입안에서 녹는.. 근데 가격이 미친듯이 비쌈.. 18,000원… 2.강남구청역 앙꼬 : 햇밤빙수...
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짧은 가을이 가기전에 꼭 먹어보자!!! 밤크림을 듬뿍 몽블랑케익 2018.10.13해당카페글 미리보기
가을이 끝나기 전에 먹어야하는 원없이 먹어야하는 달콤한 밤 저에게는 가을에먹는 밤이 꿀보다도 달콤하더라구요 가을 밤을 듬뿍넣고 밤페이스트로 만든 그림을 얹은 어여쁜 몽블랑케익 짧아서 아쉬운 가을이 가기전에 꼭 먹어보자구요!!! 구워먹든 삶아...
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뉴질랜드의 4월은 밤이 익어가는 계절~ 2016.04.19해당카페글 미리보기
후두둑... 밤은 건강에도 좋다고 합니다. 삶아먹어도 맛있고 구워도 맛있고 저는 개인적으로 생밤을 좋아하는데요, 그리고 밤페이스트로 만든 마론크림이 엊어져있는 디저트 몽블랑... 이번 주말 아이들과 함께 밤따기 나들이 가면 좋을듯 싶습니다. 밤의...
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몽블랑 디저트 많기로 유명한 일본에서 10년 넘게 살다 온 친구가 추천하는 몽블랑 맛집 2탄 2023.11.16해당카페글 미리보기
케이크 바스크 치즈케이크랑 몽블랑 조합이 생각보다 너무 좋았어서 다들 먹어보면 해서 추천! 치즈케익 특유의 식감이랑 밤페이스트가 입 안에 같이 녹으면 진짜…맛도리임 ㅠ - 석촌 재해석 : 밤푸딩 몽블랑 커스터드 푸딩빙수도 유명하지만 일단 이번...