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재미있는 일을 찾아보세요. 재미있는 일도 없다라고 하신다. 밥맛은 일을 해야 얻을 수 있는 즐거움이다. 무엇을 해도, 밥맛이 없다는 이유는 어른들이 해야 할 일이 없다는 말을 애둘러 하신다. 젊은이는 힘을 쓰고, 일을 하기에 무엇을 먹어도 밥을...

수 없는 것이 우리 삶이며 가끔 일탈의 여행을 떠났어도 다시 일상으로 돌아와야만 하고 돌아와 밥상에 앉아야 하는 것이 우리의 현실이다. 밥상은 서로의 삶을 공유하고 감정을 나누는 자리다. 밥을 먹는다는 것은 단지 한 끼 식사를 해결하는 것 이상...

밥 먹기 전에 단 것을 먹으면 밥맛이 없는 이유? 우리의 입안에는 녹말과 같은 다당류를 분해하여 이당류나 단당류로 만드는 아밀라아제(amylase)라는 효소를 함유한 침이 있다. 침에 함유되어져 있는 아밀라아제는 프티알린(ptyalin)이라고도 불리는데...

남편도 밥맛을 보더니 확실하게 다르다고 좋아했어요. 또 국에 말았을때도 밥알이 잘퍼지지도 않아서 일반 쌀이랑 다르다는것을...쌀알이 좀 작다고 쌀을 많이 깎았다고, 그래서 쌀눈이 없는편 이라고 했었어요! (그런데 일반쌀도 쌀눈이 거의 없었어요...