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6월 18일(화) 반가음식과 양반밥상에 관련된 이야기 2024.06.18해당카페글 미리보기
않았고 밥상은 늘 독상이며 여성은 어른과 함께 식사를 하지 못했다. 일단 어른이 먼저 수저를 들면 그때서야 수하들도 음식을 먹을 수 있었다. 어른이 아직 식사를 마치지 못하면 아랫사람은 수저를 놓고 기다려야만 했다. 양반은 절대 점심 때 남의 집을...
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“김치만 먹냐” … 중국서 한국인의 김치 밥상 화제 2023.12.06해당카페글 미리보기
한국인의 밥상에 오르는 다양한 종류의 김치에 대해 중국어(‘한어[漢語]’. 여기서는 ‘표준어’인 ‘보통화[普通話]’, 그러니까 북경어[北京語] - 옮긴이) 자막이 게재되었고(실렸고 – 옮긴이), 영상 속 남성이 김치를 활용해 양푼 비빔밥을 만들어...
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향토밥상 | ‘OOO매운탕’ 겉은 물컹, 속은 오도독…독특한 식감 매력있네! 2023.12.03해당카페글 미리보기
■ 부산 기장 ‘말미잘매운탕’ 붕장어 주낙에 걸려서 딸려와 버리기 아까워 탕에 넣어 먹어 얼큰한 국물 개운한 뒷맛 일품 기력회복에 좋아 해녀 ‘보양식’ 붕장어를 푹 곤 육수에 한입 크기로 썬 말미잘을 넣은 말미잘매운탕. 얼큰한 국물에 방아잎과...
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다 된 밥상,.. 엎어버리기 2016.06.20해당카페글 미리보기
게 갑자기 더 부풀어서 울고, 막 계단도 쿵쿵올라가서 고양이들을 내다 밖으로 보내고 , 모래랑 노래도 끄고 놀았던거랑 음식이랑 잠자리도 다 해쳐놓고 지금 이 글을 올린다... 아.. 슬퍼라.. 이걸 딱 정확히 말하면 바로 다 된 밥상 엎어버리기 같았다...
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[남도밥상을 지키는 사람들] (15) 강진군 칠량면 단월리 율변마을 조정순·주정자 씨 ‘토하젓’ 2023.03.28해당카페글 미리보기
곯아버리기 때문에 소금을 좀 많이 넣는 것이 키포인트. 일흔이 넘은 조정순 씨가 토하를 제대로 삭히는 노하우는 상태를 잘 판별하는 섬세한 후각에 있다. “1년 이상 삭혀서 뚜껑을 열면 위에는 약간 거무스름한데 숟가락으로 뜨면 새비가 빨개져 있어...
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밥상 엎어버리기 2015.09.14해당카페글 미리보기
╯°□°)╯︵ ┻━┻ ┻━┻ ︵ ヽ(°□°ヽ) ┻━┻ ︵ \( °□° )/ ︵ ┻━┻ 다 때려쳐! 마이 리틀 포니의 트와일라잇 스파클입니다. 이런식으로 나오면, 엄마한테 죽게 혼나죠...!
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푸른달 셋째주 숲 속아이들의 밥상이야기 2023.05.20해당카페글 미리보기
형님들의 마음이 담긴 상추 미나리전은 정말 맛있었답니다. [상추. 미나리 전] 미나리를 다듬어 줄기는 미나리 전에 넣고 잎은 버리기 아까워 샘들을 위한 겉절이를 해보았어요. 좀 질기면 어쩌나 하는 걱정이 있었는데 와우~~ 전혀 질기지않고 상큼하고...
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<버려라 타령><밥상 앞에서><무지개><봄비><풀꽃은 꺽이지 않는다><어머니를 찾아서>/조태일 시 2023.05.24해당카페글 미리보기
목소리야 황소 울음소리야 제발 꺼져 버려라 부셔 버리기 전엔 던져 버리기 전엔 꺼져 버려라 금순이만 굳셀 일이 아닐진댄...발가락아 제발 꼼지락거려 버려라 꼼지락거려 버려라 . <2.밥상 앞에서> 나는 언제나 무릎꿇고 받았느니라 두손으로 남도 평야...
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버리기는 아까운 밥상 변신시키기. 2011.01.04해당카페글 미리보기
예전에 대가족인 우리식구가 다 같이 앉아 먹을 수 있는 상을 만들고 우리딸이 초등학교 다닐때 그림을 그리게 해서 사용했던 상이에요. 그당시는 그림 누가 그렸냐고 예쁘다고 했는데 나이가 드니 이제 추접기도 들고 딸들이 하나둘 빠져나가니 큰 교자상...