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중년에 맞는 소식? 무엇을 먹을까… 최악의 식습관은? 소식 자체보다 음식 종류가 중요 밥상에서 탄수화물- 지방- 단백질 비율을 생각하는 사람은 건강에 신경 쓰는 사람이다. 중년이 되면 남녀 모두 살이 찐다. 특히 여성은 갱년기 호르몬의 변화로 뱃살...

순환 개선: 혈액순환을 원활하게 하여 몸을 따뜻하게 해줍니다. 봄철 입맛을 돋우는 유채나물 무침으로 건강한 밥상을 차려보세요! 봄나물 종류 유채나물 외에도 봄에는 다양한 제철 나물을 맛볼 수 있습니다. 냉이, 달래, 두릅, 취나물 등 봄나물은...

오고 있는 것으로 전해졌다. 이 중국인(‘한족[漢族]’? - 옮긴이) 여성이 촬영한(찍은 – 옮긴이) 영상에는 한국인의 밥상에 오르는 다양한 종류의 김치에 대해 중국어(‘한어[漢語]’. 여기서는 ‘표준어’인 ‘보통화[普通話]’, 그러니까 북경어[北京...

노동과 창조”의 의미 – 산업문명과 농(農)/살림의 가치 돌아보기 ㆍ절기흐름과 하늘땅살이, 밥상에 오르는 것들 ㆍ밥상차림 짜고 들어가는 식재료 종류와 양 헤아려보기 ㆍ우리몸, 자연과 어우러지는 전통식문화 저장음식과 발효음식 공부 1) 김치 문화...