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▶자연과 생활 (2015/11월/3째주) 2021.05.14해당카페글 미리보기
농민들은 밥쌀 수입만은 막아 달라고 요청하고 있으나, 정부는 아랑곳하지 않고 있다. 지난 17일 서울 강남구 수서동 정부관리양곡 보관 강남창고에 중국산 현미와 오스트레일리아(호주)산 가공용 쌀이 잔뜩 쌓여 있다. 이날 오전에도 대형 트럭 6대 분량...
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▶자연과 생활 (2015/10월/4째주) 2015.10.21해당카페글 미리보기
보아 시간이 꽤 지난 듯하다. 제품 명을 찾아 보니 1986년 금성사가 제작한 샛별(GoldStar) 텔레비전이다. TV 하나에 온 가족과 이웃이 둘러앉아 추억을 공유하던 때가 있었다. 더 이상 쓸모 없어진 텔레비전과 함께 별처럼 아슴푸레한 기억도 팽개친 것...
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한옥의 건축 과정 2010.05.26해당카페글 미리보기
입택 시간에 맞추어 솥을 부엌에 걸고 밥을 지어 조왕신께 고한 후 술과 음식을 마을 주민들에게 대접한다. 그리고 세간을 모두 집안으로 들여놓게 되면 제일먼저 조상을 모시는 의례를 행한다. 안방 북쪽 상인방 밑에 조상신을 좌정시킨 후 음식을 차려...
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주간농사정보 제11호 (2015.3.15 ~ 3.21) 2015.03.13해당카페글 미리보기
고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등 - 용도를 고려하여 이앙 또는 직파재배 - 재배방법에 따른 재배안전성이 높은 품종을 선택 - 조생종 15%, 중생종 5%, 중만생종 80% 정도의 숙기별로 벼 재배시기를 분산함으로써 안정생산 및 노동력, 농기계의 이용...
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12월23일 신문을 통해 알게 된 이야기들 2016.12.23해당카페글 미리보기
한 시간을 넘겨 비로소 이뤄졌습니다. 국정조사 방해하는 거 맞네... 사람이 간사해서 간사직 맡은 건 아닐 텐데 말야~ 9. 사상 초유의 '국정농단 사태'에 가장 큰 영향을 받은 건 20, 30대가 아니라 60대 이상의 유권자라고 합니다. 한국일보가 보도한...
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일본 술 사케 이야기 2010.01.15해당카페글 미리보기
전설로 불리는 몇몇 대형 주류도매상에서 지방양조장을 개척하면서 다양한 사케를 대도시에 유통하기 시작했죠. 이러한 활동은 ‘구라모토 메구리’(양조장 순례)라는 신드롬을 낳기도 했고요. 덕분에 지금은 매우 다양한 사케들이 유통되고 있습니다...
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[강추 필독특강]김현인 '그대를 사랑하는 쌀'(하) 2019.11.23해당카페글 미리보기
으로도 불리는 이것은 근육 내의 글리코겐 저장능력을 30% 이상 향상시켜줌으로써 지구력과 순발력의 모태가 되고, 심폐능력을 증장시키고 신체활동으로 인한 스트레스를 해소, 회복시키는 것으로 알려져 있습니다. 수십 종이 수십만 원을 호가하며 권력의...
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냉동된 식품을 해동하는 방법 2003.01.23해당카페글 미리보기
빨리 불리는 방법 말린 표고버섯이나 미역 따위를 요리할 때는 일단 물에 담가 불려서 요리하지 않으면 안된다.그러나 시간적인 여유가 없을 땐 물에 설탕을 약간 넣어서 담가두면 보통 물에 그냥 담가두는 것보다 빨리 불릴 수 있다. 맛김 만드는 방법 김...
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쌀의종류 2005.12.12해당카페글 미리보기
희나 밥쌀로는 좋지 않다. 쉬는 둔하나 기름진 땅에 좋다. 우두산도(牛得山稻, 두이라) : 까락은 길고 빛깔이 붉다. 쌀은 희고 좀 작다. 밥은 거세다. 검은 검부기 : 까락은 길며 익으면 까락, 껍질, 눈이 좀 검다. 쌀은 희고 발이 좋다. 바람에 견딘다...
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[ 증상별 민간요법 | 민간요법 ] 2010.04.22해당카페글 미리보기
호르몬이라 불리는 파라틴 분비를 촉진해서 뼈와 근육과 혈관의 노화를 방지하고 피부와 모발에 윤기를 주며 성호르몬의 분비도 돕는답니다. 둘째, 매실에는 칼슘과 비타민, 유기산이 많이 함유되어 있어서 칼슘 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 하므로 골다공...