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절구에 찐 찰밥을 넣고 절구공이에 소금물을 잘 적셔가며 밥알이 뭉개지도록 골고루 친다. 4. 도마에 꿀을 바르고 찰 쳐진 떡을...그릇에 옆옆이 붙여서 담는다. 인절미 조리순서 참고 · 인절미를 만들 때 쑥이나 대추, 수리취를 넣으면 색과 맛의 변화를...

짭니다) 찹쌀밥과 쑥 약간의 소금.설탕 을 넣고 꿍덕 꿍덕 손자와 할아버지가 서로 하겠다며 야단입니다 몇번 찧드니 지친 손자...근데 먹기싫어 밥을 퍼다 절구에 찧어 콩가루 발랐더니 인절미가 되네요 콩가루 삼천원 어치 삿어요 이렇게나 쓰고도 조금...

위에 올려 놓고 콩가루를 묶어 칼로 잘라 주면 되어요. 인절미 만들기 또 다른 방법은 찹쌀을 하룻저녁 물에 불려서 찜솥에 밥을...조금 넣어서. 그리고 절구통에 쪄진 밥을 넣고 찧어요 밥알이 보이지 않을 정도로. 그렇게 해서 고명을 묻혀 썰어서 먹는...

쑥인절미 하려합니다 쑥을 삶아 씻어놧어요 찹쌀밥을 최대한 고들하게 합니다 작년엔 밥위에 쑥을 얹고 밥을 지었드니 약간 질게 되었어요 그래서 이번엔 깨끗히 삶아 씻은 쑥을 한번 더 데쳐 찬물에 넣지 않고 뜨거운채로 보자기에 넣고 탈수(물기를 꼬옥...