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조금 넣으면 묵은 맛을 없앨 수 있습니다. 양념장은 취향에 따라 매콤하게 또는 달콤하게 조절할 수 있습니다. 밥을 지을 때 다시마를 넣으면 밥맛이 더욱 좋아집니다. 곤드레나물밥은 찬밥으로도 맛있게 먹을 수 있습니다. 이번 레시피로 싱싱한 생곤드레...

멸치 다시마 육수, 들기름, 국간장을 넣고 밥을 지어줍니다. 완성: 밥이 다 지어지면 곤드레를 골고루 섞어주면 완성입니다. 곤드레나물밥 양념장 만들기 재료 준비 양조간장: 2큰술 국간장: 1큰술 고춧가루: 1/2큰술 다진 마늘: 1/2큰술 다진 대파: 1큰술...

빠르게 씻어 버려야 합니다! 2) 볼에 물 1L, 건표고버섯 한 줌, 다시마 1장을 넣고 30분 이상 불린다. ※ 표고 불린 물은 밥 지을 때 사용하므로 버리지 마세요! 1. 밥솥에 씻은 쌀 2컵, 표고버섯 불린 물 2컵을 넣는다. ※ 쌀과 물은 1:1 비율로 넣으면...

식초 대신 다시마를 활용해도 된다. 묵은 쌀을 물에 불릴 때 다시마를 두 조각 넣으면 냄새 제거에 효과적이다. 세브란스병원...도움이 된다”고 말했다. 묵은 쌀로 밥을 지을 때는 햅쌀로 밥을 지을 때와 밥물 양을 달리해야 한다. 김우정 영양팀장은...