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방랑식객 임지호 한정식당 [산당] 양평 2016.08.25해당카페글 미리보기
고대하던 임지호 선생님(자연요리연구가)의 자연 음식을 맛 보러 양평까지 갔습니다. 가는 길 자체가 드라이브길이더라고요. 도대체 조미되지 않으면서도 먹는 사람들이 선생님의 음식을 먹고 몸과 마음이 치유가 된다고 하는 지 가는 내내 마음이...
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방랑식객 임지호 2021.06.14해당카페글 미리보기
스페셜 ‘방랑식객’ 출연 2012 스페인 마드리드 퓨전대회 한국대표로 참가 https://blog.naver.com/minhosun01/30175411532...사망 소식이 전해졌다. 향년 65세. 12일 방송 관계자에 따르면 임지호는 이날 오전 세상을 등졌다. 사인은 심장마비로...
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방랑식객 임지호의 “산당” 2014.12.28해당카페글 미리보기
방랑식객 임지호의 “산당” 서울 강남구 청담동에 위치한 ‘산당’이라는 이름의 임지호 요리연구소 입구에는 ‘음식은 종합예술이고 약이며 과학이다’라는 문구가 적힌 팻말이 걸려 있다. ‘산당’은 퓨전 한식레스토랑으로 2010년 개점됐으며 2...
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방랑식객 임지호 별세 2021.06.12해당카페글 미리보기
만들어 '방랑식객'이라는 별명을 얻었습니다. 자연 그대로를 담아낸 듯한 그의 요리는 많은 사람의 사랑을 받았습니다. 2006년에는 외교통상부 장관 표창을 받기도 했습니다. MBN '더 먹고 가'나 '집사부일체', '정글의 법칙' 등 인기 TV프로그램에서 특유...
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방랑 식객 임지호 2014.08.17해당카페글 미리보기
알아보고, 임지호씨는 근사한 음식으로 30년 묵었던 마음의 빚을 갚는다. 일상으로 돌아 온 임지호씨는 다시 요리에 매진을 한다...씨에게 초상화를 그려준다고 자청한다. 어느새 그의 식당에도 봄은 찾아오고, 봄맞이 음식 준비로 분주하다. 새로운 계획...
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방랑식객 임지호 - 내가 바로 집인데 몸만 누이면 천지가 다 내 집이지! 2011.12.28해당카페글 미리보기
전국 식당의 주방을 떠돌았다. 요리를 배우려고? 아니다. “그 나이에 먹고 자는 것을 해결할 수 있는 방법”으로 유일했기 때문이다. 요리와 인연을 맺은 후에는 자연의 재료를 찾아 전국을 떠돌았다. 요리 스승은 자연이었다. 그의 파란만장 방랑기는...
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[자연과 삶] ‘죽기 살기로’라는 생존법, 방랑 식객 故 임지호 세프 이야기 2021.09.02해당카페글 미리보기
전국을 떠돌며 자연에서 식재료를 찾아 요리를 만드는 ‘방랑식객’으로 대중의 사랑을 받았다. 2006년에는 외교통상부 장관...재료에 영혼을 보태는 작업, 그것이 요리다” -임지호 임지호가 운영했던 식당 ‘산당’에는 ‘음식은 종합예술이고 약이며...
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강화도 영화 '밥정'의 주인공 방랑식객 임지호 셰프 운영 식당 '산당' 2020.10.21해당카페글 미리보기
그 유명하다는 임지호셰프를 나는 모르고 있었다 강화에 임지호셰프가 운영하는 식당이 있다고 하여 밥을 먹으러 갔다. https://www.youtube.com/watch?v=kGAljGEHTbw&feature=youtu.be
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강화도 맛집) 영화 '밥정'의 주인공 방랑식객 임지호 셰프의 '산당' 2020.10.25해당카페글 미리보기
셰프를 나는 모르고 있었다 강화에 임지호셰프가 운영하는 식당이 있다고 하여 밥을 먹으러 갔다. 동영상방랑식객 영화 밥정의 임지호셰프의 식당 강화 산당에서의 아름다운 10월의 어느 멋진 날!방랑식객으로 유명한 임지호셰프를 나는 모르고 있었다.ㅠ...