cafe

조그마한 중국집. 이 집의 간판 요리는 금사오룡. 말린 해삼 한 쪽 면을 자르고 돼지고기와 부추를 다져 넣은 뒤 밀가루로 싸서 튀긴 다음 소스를 부은 요리다. 생강이나 숙주 등을 황금빛 실처럼 요리 위에 장식을 했기 때문에 ‘금사’라는 접두어가...

나라 중국집에서 가장 큰 단점으로 느껴지던 부분은 다름아닌 재료였다. 강한 불맛 때문에 신선하지 않은 재료의 맛도 적당히 숨길 수 있었기 때문이다. 그런 점에서 빠진의 싱싱한 재료는 중국 음식을 새로이 돋보이게 하는 역할을 한다. 빠진의 메뉴들은...

많다. 방배동 카페 골목의 배턴을 이어받은 맛의 거리를 소개한다. ▶위쪽부터 오이소, 영일만 일식과 한식을 동시에 오이소 조용하고 깔끔한 분위기의 일식집이지만 곱창전골이나 파전 등 한식 메뉴도 갖추고 있다. 주메뉴인 히레가스는 두툼한 살코기를...

대식중국집-7~10천원의요리 서대문 오크 365-0833 대신동금란고교건너 돼지훈제모듬(15천원) 서대문 원조24시 껍데기집 312-0857 연세대복수리빌딩뒤편 껍데기. 고추장불고기.똥집 서대문 지리산 335-6477 연희동 삼계탕(들깨첨가) 서대문 풍년명절 375...