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- 고추를 심으며 - 2024.05.10해당카페글 미리보기
따서 말리기로 하고 넉넉하게 품종 별로 샀다. 고추는 습기 많은 땅엔 심는 것이 아니었다. 해마다 장마철이 되면, 빗속에서 뿌리썩음병부터 탄저병까지 온갖 질병이 창궐하고, 해마다 우리집 고추는 습기에 시달리다가 다 죽고 말았다. 그렇게 실패를...
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아파트에서 겨울나기, 채소와 과일 말리기 2012.11.22해당카페글 미리보기
타작하고 방아 찧고 모든 걸 내주는 자연은 부지런만 떨면 풍요로운 겨울을 날 수 있습니다. 요즘이야 사시사철 계절 없이 다 갖춰진 슈퍼가 있으니 겨울 장만할 것이 없어 보입니다. 도시의 겨울은 연탄 들여놀 것도 아니고, 엄마가 하셨던 것처럼 쌀가마...
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가정용 건조기로 고추말리기 2010.09.03해당카페글 미리보기
무너지고 말았지요. 모종은 아파트 베란다에서 늙어져서 잎이 누렇게 되면서 몰골이 점차 애처럽게 변해갔지요. 보다못해 49재...모종판을 들고 가서 대충대충 심었지요. 남들 고추 꽃이 펴서 방아다리에 고추가 달릴 무렵에요. 그 사이에 고추밭에 모종들...
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부각 말리기 2015.10.21해당카페글 미리보기
요즘 가을볕이 너~무 좋아서 뭐래도 말려야 되겠다는 생각이 들지말입니다. ^^; 방아잎 우엉잎 도꼬마리잎+들깨 감자는 이렇게 말려뒀다가 저희 아이 포테이토칩 만들어줍니다. 버터에 굴리다가 허니를 바르면 허니버터칩. ㅎㅎㅎ
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방아가루 만드는과정 2015.08.02해당카페글 미리보기
4일 만 에 방아잎 말려 정리했네요 여섯 바구니 씻어 놓으니 엄청 많더군요 말리면서 또 하나의 팁 을얻었어요 나물 을 생으로...를 틀어 놓고 말리면서 시들시들 할때 건조기에 놓고 하니 말리기 가 한결 편하고 빨리 말라서 좋네요 향 도 살아 있고요...