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- 고추를 심으며 - 2024.05.10해당카페글 미리보기
따서 말리기로 하고 넉넉하게 품종 별로 샀다. 고추는 습기 많은 땅엔 심는 것이 아니었다. 해마다 장마철이 되면, 빗속에서 뿌리썩음병부터 탄저병까지 온갖 질병이 창궐하고, 해마다 우리집 고추는 습기에 시달리다가 다 죽고 말았다. 그렇게 실패를...
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아파트에서 겨울나기, 채소와 과일 말리기 2012.11.22해당카페글 미리보기
타작하고 방아 찧고 모든 걸 내주는 자연은 부지런만 떨면 풍요로운 겨울을 날 수 있습니다. 요즘이야 사시사철 계절 없이 다 갖춰진 슈퍼가 있으니 겨울 장만할 것이 없어 보입니다. 도시의 겨울은 연탄 들여놀 것도 아니고, 엄마가 하셨던 것처럼 쌀가마...
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가정용 건조기로 고추말리기 2010.09.03해당카페글 미리보기
무너지고 말았지요. 모종은 아파트 베란다에서 늙어져서 잎이 누렇게 되면서 몰골이 점차 애처럽게 변해갔지요. 보다못해 49재...모종판을 들고 가서 대충대충 심었지요. 남들 고추 꽃이 펴서 방아다리에 고추가 달릴 무렵에요. 그 사이에 고추밭에 모종들...
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고추 수확량 입니다 2023.08.26해당카페글 미리보기
한판만 줘요 하고 한판 72포기를 사다가 심고 기르기 시작하여 어느정도 커 나갈때 방아다리 밑에 겹순 제거를 과감하게 쳐내서 고추잎 무침도 해먹고 하면서 고추가 왕성하게 세력을 확장하는 것을 보면서 은근히 좋았습니다 그 좋은 마음을 이어서 지난...
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구수하고 칼칼하고 달큼한 ‘거창한 거창’을 맛보다 2023.05.19해당카페글 미리보기
나는 방아잎을 듬뿍 넣는다”는 박경자 가이드의 설명이 뒤따랐다. 나온 상태로 국수를 먹다가 이 지역 사람들이 가장 사랑하는 향신료인 제피 가루를 넣어 먹으면 박하처럼 시원하고 칼칼하면서도 매콤한 향이 뒤따른다. 식사를 마친 뒤 차로 5분 남짓...