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요맘때면 늘 어릴적 큰어머님이 해주시던 방아잎 장떡이 먹고 싶고 그리워요~ 지역마다 나는게 아니라서 구하기도 힘든 방아잎~ 다행히 깨금발 님이 곱게 포장해서 보내왔네요~^^ (너무나 감사해요~~) 1--방아잎~깻잎~풋고추~홍고추1개 대파 두개~ 야채는...

둔 방아. 경상도 지방에서 즐겨 먹는 향이 강한 식물. ⓒ 도희선 관련사진보기 오늘 전은 텃밭에서 자란 부추와 방아잎을 넣은 부추장떡이다. 중국이나 동남아시아에 고수가 있다면 경상도에는 방아잎이 있다. 방아잎은 독특한 향이 강해 호불호가...

방아잎이랑 홍합가득한 장떡꾸워 ~~ 이계절 별미 노각무침에~~ 막걸리 한잔~~조금은 여유로운 주말저녁입니다.

씨앗 나눠볼까요 방아잎 장마에 장떡 부치미하면 맛난거 아시죠 작은화분에 심어도 잘 발아되요 도라지 씨앗은 시댁에서 작년에 받아 놓은거랍니다 우표값만 받고 보내드려요 다섯분만요 월요일 교육이라 화요일 보내드려요

방아잎 장떡 재료: 방아잎 1줌. 부침용기름 반죽: 우리밀가루2컵+감자1개+고추장2큰술+소금약간 만드는법: 1. 방아는 세척해 물기를 빼고 잎을 떼어 준비한다 1-1. 손으로 먹기좋게 찢어준다 2. 감자를 믹서에 갈아서 우리밀밀가루에 섞어 반죽해 주고...

고추장을 넣고 물을 넣고 되직하게 섞어준다. 5. 달구어진 팬에 들기름을 넉넉히 두르고, 장떡을 얇게 부친다. 두부 방아잎 장떡 <준비하기> 두부 1/2모, 방아잎 30g 밀가루 5TS, 고추장 2TS, 물 1/2컵, 부침유(들기름 1TS, 식용유 1TS) <만들기> 1. 방아...

방아잎 입니다. 이웃블로거이신 일만이천봉님께서 씨앗을 주셔서 심은지 벌써두해가 되었네요 방아잎이 참 잘자라고 있답니다. 방아잎 장떡을 부칠때는 소금으로만 간을 하는것이 방아향을 더 맛볼수있는것 같아요~ 방아잎 장떡 입니다. 방아잎은 여름철에...

황홀합니다 방아잎50g 부추20g 양파1/4 청고추1개 홍고추1개 물4/5 밀가루1컵 고추장1/2스픈 된장1/2스픈 들기름 식용유 1 방앗잎과 부추는 씻어 듬성듬성 썰고 양파는 째썰고 청홍고추는 씨를빼고 송송다져줍니다 2 밀가루1컵 물4/5컵 넣어 반죽물을...

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "백 가지 음식, 백 가지 기쁨, 백중 밥상" (2017.09.14 방송)