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확연히 차이가 나는 것이 아니라... 애매모호한 녀석이 나타나기도 합니다 세번째는.....방어의 등쪽 입니다 파란색을...제 1등지느러미 빨간색을...제 2등지느러미.....라고 부릅니다 파란색.. 제 1등지느러미의 가시가...5-6개 이면.......... 방어 제...

잿방어" 표준명..."부시리" 일본표준어는 "히라마사" 일본의지역방언이 "히라스" 입니다 맛있다는 제철로 따지자면 방어는 겨울 잿방어는 가을 부시리는 여름 입니다......만 제철의 맛 보다는 누구하고 먹느냐에 따라서 맛이 더 차이가 나는듯 싶습니다...

수중여 주변에 포인트를 형성하지만 성격은 다소 차이가 난다. 잿방어가 가장 확실하게 여주변에 붙는 경향이 강하고 부시리는...범위를 회유하는 듯한 습성이 강하다. 또한 생김새가 방어와 비슷해도 방어처럼 대형 스쿨링을 이루지 않고 통상 서너마리...

부시리와 잿방어가 있는데 모두 우리 바다의 진귀한 대형 생선들이다. 방어의 산란은 보통 2월~6월까지 이루어지는데 산란성기는 4,5월이다. 따라서 봄에 산란을 마친 방어는 여름 무렵 살이 물러지고 맛도 한없이 떨어진다. 그러다 찬바람이 불면 다시...

방어·잿방어·부시리 모두는 1m가 넘는 대형종으로서 그 형태나 생태가 비슷하여 얼핏 보아서는 구별이 힘들다. 이들 세 종의...몇 가지 구별 가능한 특징이 있다. 첫째, 체형이다. 두 종은 약간 측편한 방추형으로, 측편 정도가 얼핏 보아서는 크게 차이...

맛의 차이가 커서 겨울철을 제외하고는 방어는 거의 소비되지 않는다. 그 만큼 겨울철의 방어는 그 맛에 있어서 풍부한 식감으로 생선의 왕으로 불리는 참치에 필적할 정도의 매력을 자랑한다. 이러한 이유로 방어는 생선 소비대국이자 등푸른 생선을 특히...

구별해내기가 쉽지 않다. 흔히 평방어 또는 납작방어로 불리는 ‘부시리’는 특히 잿방어와 구분하기 어렵다. 서로 닮긴 했지만...는 전갱이과로 자연산과 양식산이 형태에 따라 다소의 차이가 있다. 자연산은 양식산보다 꼬리 곡선이 날카롭고 육색이...

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부시리" "잿방어" 를 꼽을 수 있는데요 ▶ "방어"는 출세어(성장함에 따라 이름을 바꾸어 부르는 어종)라서 일본에서는 부르는 이름이 20 여 가지나 됩니다. ▶ "부시리"는 일본어로 "히라마사" 라고 부르는데요 일본에도 우리나라처럼 방언(사투리)이...