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<방어가 제철>에서 [방어가 제철] 문장들 & 충분한 애도/전남식 2024.02.05해당카페글 미리보기
충분한 애도 <방어가 제철>에서 [방어가 제철] 문장들 엄마라는 세상이 무너졌다.(38쪽) 십수 년이 지났는데도 사진 속 오빠는...다행이었고 그래서 참담한 일이었다. (39-40쪽) 회에 곁들일 기름장, 생와사비, 무순, 백김치, 파래김이 차례대로 상 위...
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대방어 2023.12.26해당카페글 미리보기
그만 두는 12월인지.. 주말 알바가 안 구해지니 제가 땜빵으로 열일하고 있어요. 해서 저짝이 저의 고생을 알아준다고 대방어를 사주는데 어머 이거 왜이렇게 맛있나요. 가격대가 좀 있지만 맛있어서 비싸다는 생각이 안 들었어요. 분명 회인데 마블링된...
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대방어 in 전남 순천 2023.11.29해당카페글 미리보기
대방어 입니다^^ 식감이 별로 없어서 카마는 잘 먹지 않는 대방어 ㅎㅎ 카마는 돔 종류 같이 쫀득거림이 풍부한 회를 좋아 합니다. 기름장에 김에싸거나 묵은지 올려 먹으니 이또한 계절 별미로 먹네요^^ 물회도 조금 나오더라구요^^ 김을 살짝 구워서...
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[ujin]주최 민락동 '대영횟집'에서 광안대교를 보며 대방어의 회 한점에 행복을 느꼈다~~ 2018.02.07해당카페글 미리보기
소 막창들은 쫄깃함보다는 조금 질긴 식감을 갖고 있지만 대방어는 생선이라 그런지 질긴 식감은 없고 쫄깃한 식감을 느낄 수...고소함이 느껴졌다. 내가 처음 이곳을 방문했을때~~ ^^ 회보다는 요놈을 먹고 싶어서 였다. 꽁치김밥~ 그맛이 어떤지 너무...