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쫀득한 식감에 고소한 풍미, 겨울 대방어회 맛집 4 2024.11.16해당카페글 미리보기
방어회의 근본 바다회사랑 겨울철만 되면 웨이팅이 끝없이 늘어지는 연남동의 횟집. 이곳의 방어회는 살이 두툼하고 큼지막한 것이 특징이다. 묵은지에 방어를 올리고 기름장을 발라 김에 싸 먹다 보면 방어가 끝도 없이 들어간다. 기름장은 요청 시 제공...
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올해 대방어 개시 "후기"😋 (홍대 바다회사랑2호점 ) 2024.11.21해당카페글 미리보기
바다회사랑2호점에 다녀왔습니다. 웨이팅이 여전해서 좀 처럼 가기가 어려웠는 데 지인이 웨이팅하겠다고 해서...😄 1시간쯤...아닐 수 있어요😂) 1. 월요일은 휴무 휴무가 없었는 데...암튼 참고요 2. 묵은지 없음 이것도 내 기억이 잘못되었지는 지...😅 3...
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2월2일.삼치회,새조개살,바지락살,건새조개살,大활방어회,건대구,섭,홍합,석화,암꽃게,장어샤브,새우살,활붕장어,활문어,갑오징어,통영굴 2024.02.01해당카페글 미리보기
양념장, 묵은지, 김등과 함께 드시면 제철의 참맛을 느끼실수 있습니다. 소량 구매를 원하시는 분들을 위해 500g 단위 필렛으로 판매합니다. 원물 4~6kg대로 작업되며 껍질까지 제거하여 스킨포장으로 보내드리고 30분 정도 냉동실 보관후 바로 썰어드시면...
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요즘 자주먹고있는 방어회 이번엔 제주 해청수산 초이스 2023.12.13해당카페글 미리보기
원에 이정도 구성이면 좋다고 할 수 있겠구요. 혹시 간장이 필요하신분들은 주문하실때 적으셔야할듯요. 저는 개인적으로 방어회는 김 + 묵은지 조합이 좋다고 생각했는데 여기는 이 두가지는 같이 오지 않았어요. 해청수산은 제주올레 17코스 월대천...