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젭알.. 방어가 먹어보고 싶다

전라상회’ 겨울철 방어 맛집으로 유명한 ‘전라상회’. 10kg 이상의 대방어 중 살 두께가 잘 오른 방어를 돼지 방어라고 하는데 전라상회에서는 돼지 방어를 전문으로 한다. 두툼하게 써는 방어 회는 입안 가득 싱싱함과 눅진한 방어 기름의 풍성함을...

요리가 나오기 전 막걸리부터 한잔 칠리 새우 부드러운 찹쌀 탕수육 짜장면 주문 고추가루 팍팍 *** 지난 봄에도 갔었고 그 당시 게시판에 올렸던 맛집인데 이번 여행에서 또 가게 됐습니다.

집은 바로 옆집 미영이네 입니다. 제주도 어느 집이 유명한 고등어 맛집이던 요즘 고등어는 제주바다에서 잘 잡히지 않아 대부분...고등어라고 보시면 됩니다. 수눌음의 겨울철 대표메뉴는 방어정식이나 고등어정식입니다. 외지인들은 회와 비빔국수, 구이...