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3월 14일 판매생선 (생물아귀,선어붕장어,자연산선어대방어(횟감),선어참돔(구이용),생물삼치(횟감),생물갑오징어(대),잡어,곰피미역등) 2024.03.14해당카페글 미리보기
주문 방법은요~! 이름: 아이디 : 주소 : 핸드폰번호 : 구매상품 : 수량 : 배송비 결제 여부 : ※구매 신청은 쪽지, 메일, 전화, 댓글 중에서 원하는 방식으로 해주세요~ 주문신청서를 복사(Ctrl + c) 해서 "아래보이시는 댓글칸에 붙여넣기(Ctrl + v) 후...
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[2월2일] 아귀,병어,생물홍어,고등어,참농어,활방어 (금요일 작업 발송 합니다) 2024.02.01해당카페글 미리보기
보관방법* 해동지나 키친타올 씌워서 밀폐용기에 넣고 내장보관하세요. 1~2주에 한번씩 젖은 키친타올을 갈아주세요. 빨리 숙성...500g~550g 전후 사이즈 반상자(12마리)-33.000원(+손질비 5.000별도) 손질주문시 3종류 선택,필수! 1.구이용 2.조림용...
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1월23일.大활방어회,다듬이홍합,반석화,암꽃게,小활갑오징어,붕장어샤브,달마새우살,진도꽃게,오징어,붕장어,大활문어,갑오징어,깐굴,간장 2024.01.22해당카페글 미리보기
大방어회 500g 한팩 39,000원 (택배비 3,000원 별도) ※ 2팩까지 합포장 가능합니다. 300g 사진입니다. 다듬이 햇홍합 홍합 제철이 되었습니다. 다듬어진 홍합이므로 기본 세척한 뒤에 소주 한바퀴 두르고 간편하게 삶아서 드시면 됩니다. 3kg (150~180개...
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 방어 2023.02.18해당카페글 미리보기
형성한다. 머리 앞에는 2쌍의 비공이 있으나 매우 가까이 위치하여 마치 1개로 보인다. 몸은 작은 둥근 비늘로 덮여 있다. 크기는 체장 150㎝에 이른다. 두부와 체측은 좌우로 측편되어 있다. 두부 등 쪽과 체측 상단부는 갈청색이며, 체측 중앙은 연청색...
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자연산 횟감 활 대방어,국내산 생물홍어,오리지날 세발뻘낙지,홍가리비,신안 활 왕새우,참고등어,국내산 반건조 박대 판매합니다~! 2022.10.06해당카페글 미리보기
배송방법(택배회사명 및 택배비 부담자 명기) 택배사 로젠택배 판매자부담( ), 구매자부담( ) 5. 재배,생산과정 사진 및 기타 판매내용 구매 물품에 문제가 있을 경우 판매자와 구매자간 원활한 합의를 통하여 환불 또는 추가 배송을 하시기 바랍니다 원활...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 점쏠배감펭 2024.09.08해당카페글 미리보기
있으며 머리를 바닥 쪽으로 향한 체 움직이지 않고 있다. 유어는 매우 먼 거리까지 회유해 다니며 이 때문에 지리적으로 넓게 분포하는 원인이 된다. 야간에 작은 물고기, 새우, 게 등을 잡아먹는다. 가슴지느러미를 넓게 벌려서 먹이감 물고기를 구석으로...
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2 2024.09.06해당카페글 미리보기
待 : 방어하다. ②無乃 : ~하지 않은가? ③四五人 : 公叔氏와 함께 반란을 일으킨 무리. 靈公老, 怠於政, 不用孔子. 孔子喟然①歎曰 : 「苟②有用我者, 朞月③而已, 三年有成④.」 孔子行. 영공로, 태어정, 불용공자. 공자위연①탄왈 : 「구②유용아자, 기월...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
볼락, 방어류, 상어류, 치누크 연어, 코호 연어 등이다. 멸치류는 해양 포유류와 조류에도 중요한 역할을 한다. 이들 포식자로 캘리포니아 갈색 펠리컨과 제비갈매기를 들 수 있다. 멸치류 개체수가 줄어듦에 따라 포식자 개체수도 줄어들고 있다. 멸치류...
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방어 요리 2020.12.30해당카페글 미리보기
먹는 방법이 조금 다르다. 한국은 씹는 맛을 좋아해 두툼하게 썰어 먹고, 일본은 얇게 썰어 겹쳐 먹는다. 식감을 즐기려면 두께는 어느 정도가 좋을까. “숙성이 많이 된 건 1.5㎝ 정도, 숙성이 덜 된 건 1㎝ 정도요. 숙성이 안 된 건 살이 단단해 두껍게...
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"방어, 내 혀를 한방에 잡네" 2008.11.01해당카페글 미리보기
물 좋은 방어의 맛을 최대한 즐기는 방법은 회나 초밥이다. 하지만 방어는 어떻게 먹어도 맛있다. 소금을 뿌려 구운 '방어 머리구이'는 젤라틴이 많아 입에 쩍쩍 붙는다. 일본에서는 '방어 샤부샤부'도 인기다. 예부터 내려오는 방어 요리로는 '방어백숙...