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많은 분들이 혼동하고 있는 어류중에 하나가 "방어류" 이죠 크게 3가지로 나눌수 있는데요 1. 방어 2. 부시리 3. 잿방어....입니다 사진 퍼옴.....방어 "방어"는 이름이 참 많죠~ 일본에서도 지역에 따라 이름도 많고 출세어라서 크기에 따라 이름도 많고...

"부시리와 방어" 의 차이점 입니다. 부시리는 일본말로 히라스라 하며 방어는 일본말로 부리라 한다. 요즘같은 여름철에 부시리는 회맛이 일품이지만 방어는 여름철엔 개도 안먹을 정도로 맛이 떨어지며 가격도 겨울에 비해 형편없이 낮다[약 5배차이...

주상악골(?)생긴부분이 둥글고 각진거에서 구분이 됩니다. 방어는 썰었을때 붉은 부분이 더 많답니다.. 옛날에는 방어보다 부시리가 더 귀했는데 요즘은 수온이 따뜻해져서인지 방어가 더 귀하다네요. 부시리가 떼로 몰려다니고 바다에 천지로 늘려...

1/2이은정님) / 10(1/2나민민님 + 1/2문정아빠님) / 6.7(반도라님) / 8.6(날라리김씨님) / 8.8(무념님) 부시리회 *부시리와 방어의 차이점* http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/251 부시리는 뱃쪽 지느러미가 중간날개 지느러미 보다 조금 많이...