cafe

오늘은 <쉬운 마리네이드>를 선택했어요. 샐러드 샌드위치 피클 등에 활용할 수 있어 자주 만들어먹는 방법이어요 (복잡한 요리...마지막 버무리기 직전, 허브는 건조타임 뿌렸어요 재료: 방울토마토 500g 양념: 레몬즙(6숟가락), 꿀이나 설탕(3...

오늘은 여름 텃밭에서 많이 나오는 방울토마토로 새콤달콤한 방울토마토 피클 만들어 여름을 즐겨봅니다 텃밭 방울토마토는 빨갛게 잘 익어가고 있어요 왔다 갔다 하며 자주 따다가 먹는 방울토마토~! 오늘은 큰맘 먹고 토마토 밭에 들어가 한가득...

오늘은 여름 텃밭에서 많이 나오는 방울토마토로 새콤달콤한 방울토마토 피클 만들어 여름을 즐겨봅니다 재료​ 방울토마토 적당량, 로즈메리 약간 피클 물 (물 3, 식초 2, 설탕 2, 피클링스파이스 1t, 소금 1t) ​ 긴 장마 중에도 텃밭 방울토마토는 빨갛게...

오이피클 만들기 오이피클은 기본 재료 외에도 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다. 양파, 파프리카, 방울토마토 등을 함께 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요. [ 삽입] 오이 손질하는 모습 피클링 스파이스 피클물 끓이는 모습 유리병에...

피클: 토마토를 피클로 만들어 햄버거나 샌드위치에 곁들여 먹을 수 있습니다. 팁: 토마토 선택: 껍질이 매끈하고 단단하며 색깔...품종: 맛과 색깔이 다양한 토마토 품종을 선택하여 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 어떤 요리에 토마토와 방울토마토를...

로지메리 한줄기를 넣어 팔팔 끓인 피클물을 부어 주어요 토마토가 위로 뜨지 않게 접시로 눌려준 후 완전히 식혀서 냉장 보관~! 다음날 로즈메리 향을 품은 방울토마토 피클이 완성되었어요 새콤달콤 방울토마토 피클의 상큼한 맛이 느껴지시나요ㅎㅎ

심었던 방울토마토 모종도., 사라졌더라고요 ㅠ.ㅠ 비가 많이 와서 흔적도 없이 녹는 것처럼 사라지는 경우도 있다고 하네요. 저도 텃밭을 가꾸며 하나씩 배워가고 있답니다. 가만히 있을 수 없지! 친구들아 잡초를 먼저 뽑아보자~ 잡초를 뽑고 난 뒤...

붓고 뚜껑을 닫은 뒤 냉장고에서 2~3일 정도 숙성시킨다. tip. 파스타 또는 고기요리와 함께 곁들이면 좋아요. tip. 방울토마토피클은 숙성기간이 짧기 때문에 소량씩 만들어 2주 이내에 먹는 것이 좋아요. 알록달록 눈도 즐겁고 새콤달콤함으로 입도...

그런데 잘 크다가 마무리 단계에서 열매에 빨간 점이 조금씩 생겼어요. 내년엔 좀더 관심갖고 길러봐야지유. 방울이가 남아서 피클 만들었더니, 며칠 전 모임친구들이 맛나다고 먹어서 어제 또 만들었어요. 방울이를 십자로 칼집 넣어주고 끓는 물에 잠깐...