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두말하면 잔소리 토마토 효능 2025.03.27해당카페글 미리보기
섭취 권장량의 절반가량이 들어 있다.토마토에는 라이코펜, 베타카로틴 등 항(抗)산화 물질이 많다. 토마토의 빨간색은 '카로티노이드'라는 물질 때문인데 특히 '라이코펜(lycopene)'이 주성분이다. 빨간 토마토에는 라이코펜이 7∼12㎎% 들어 있다.토마토...
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◆<正必讀>태초먹거리학교를 세운 2024.12.15해당카페글 미리보기
하루 권장량이라는 말이다. 그런데 먹다 보니 맛있어서 100g을 먹었다. 그럼 어떻게 될까? 이계호 교수는 “불행하게도 우리 몸에는 쓰고 남은 단백질을 내일까지 몸속에 저장할 수 있는 방법이 전혀 없다.”고 말한다. 따라서 100g을 먹었다면 오늘 필요...
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“아무도 몰랐다?” 귤 이렇게 먹어야…가장 건강한 비법 알고보니 2024.10.02해당카페글 미리보기
파프리카, 방울토마토를 통째로 씹어서 섭취하거나 착즙주스로 섭취하도록 한 후 혈중 비타민C 농도를 측정했다. “아무도 몰랐다?” 귤 이렇게 먹어야…가장 건강한 비법 알고보니© 제공: 헤럴드경제 착즙기로 주스 만드는 모습[휴롬 유튜브 갈무리] 그...
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야채, 과일 효능 부작용 정리 2 2024.09.09해당카페글 미리보기
A 하루권장량 93% 5 오이나 무와 같이 안 먹는 게 더 좋음. 오이랑 무가 당근의 비타민 C를 파괴함. ※ 마늘 ★ 효능 1 면역력 강화, 노화 방지(알리신, 항산화 성분 풍부함) 2 항암효과 (알리신->살균,항균,소염/게르마늄/셀레늄) (위암,폐암,대장암,간암...
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토마토 / 방울토마토 의 효능 2014.06.19해당카페글 미리보기
비타민은 토마토 2개 정도만 먹어도 하루에 필요한 비타민 권장량의 대부분을 섭취할 수 있을 정도로 풍부하다. 또한 토마토에는...만성 퇴행성 질환의 발생률이 낮은 것으로 나타났다. ◑ 작지만 영양이 꽉 찬 방울토마토 샐러드와 전채 요리에 자주...