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엽산: 세포 분열과 성장에 중요한 역할을 하며, 특히 임산부에게 필수적인 영양소입니다. 당뇨와 혈당 관리의 친구, 방울토마토 방울토마토는 혈당 지수(GI)가 낮은 식품으로, 당뇨 환자나 혈당 관리에 신경 쓰는 분들에게 매우 권장됩니다. 혈당 지수가...

혈당 지수(GI)는 약 30으로 매우 낮은 편에 속합니다. 이는 토마토가 혈당을 급격하게 올리지 않아 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 좋은 식품임을 의미합니다. 토마토의 영양 흡수율을 높이는 가장 적인 방법은 '익혀서 기름과 함께 섭취'하는...

혈당지수(GI) 약 55로 중간 정도에 해당하여, 당뇨 환자도 비교적 안전하게 섭취할 수 있습니다. 풍부한 식이섬유는 소화 흡수를 천천히 만들어 식후 혈당 상승을 억제하고, 장 건강과 변비 예방에 도움을 줍니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환...

앞서 언급했듯이, 방울토마토에는 항산화 작용이 뛰어난 비타민 C와 리코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이로 인해 체내 활성...또 리코펜은 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에도 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. *혈당 조절:GI 지수(혈당지수)가...