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한국의 식기 '유기(방짜)그릇' 2015.08.17해당카페글 미리보기
다른 그릇보다 조금 무겁다는 단점이 있습니다. 그렇지만 무겁다는 단점 하나로 놓치긴 아까운 더 큰 장점이 많은 그릇이 방짜유기 입니다. - 부패세균을 살균 하여 각종 야채나 생선등 음식물이 오랫동안 변하지 않고 싱싱함이 유지 된다. - 보온 보냉이...
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전통의 방짜유기 2004.06.14해당카페글 미리보기
조금 무겁다는 단점이 있습니다. 그렇지만 오히려 무겁다는 단점 하나로 놓치긴 아까운 더 큰 장점이 많은 그릇이 방짜유기입니다. 방짜유기가 혼례용 예단으로 믾이들 쓰고있습니다 중요무형 문화제 77호 방짜유기장 이봉주 공방의 방짜유기는 그릇의...
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방짜솥 방짜유기솥 동솥 신주솥 오래된 가마솥 골동품판매목록 - 2016.01.20해당카페글 미리보기
솥의 단점을 보완하고자 새롭게 만들기 시작한 솥이 아니였나 생각이 드는 전통솥입니다..... 일반 양은 솥이 만들어 지기전에...솥이라고 볼 수 있는 것 같습니다.... 일반 동제품 방짜그릇처럼 두께가 두껍지 않게 만든 것으로... 손쉭게 두둘겨 만들기...
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대구/ 유기방짜박물관1 2010.03.11해당카페글 미리보기
반상기 등의 생활용품과 식기를 유기로 만들었다. 1960년대 연탄을 사용하면서, 연탄가스에 변색이 되는 단점으로 인해 외면 받았던 방짜유기는 최근 O157균의 살균기능과 농약 성분 검출 기능 등이 밝혀지면서 새로이 인기를 얻고 있다. 인명을 위협할...
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방짜는 무엇인가요?....방짜그릇 놋그릇 유기그릇 만드는 방법- 2015.04.14해당카페글 미리보기
늘리고 펴가면서 여러가지 물건을 만드는 것을 일컷습니다. 방짜유기는 휘어지지 않으면서도 잘 깨지지 않을 뿐더러 녹이 슬지...어렵고 많은 시간이 걸리는 것이 단점이며....예를 들어 방짜수저를 한번 만들려면 몇일이 걸리기도 합니다.. 많은 정성...
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전통으로 빚어낸 황금빛 예술! 방짜유기장 이종덕 (2부) 2018.10.02해당카페글 미리보기
멋의 고장 전주의 전통체험관에는 선생이 빚어낸 아름다운 유기 제품들이 사람들을 기다리고 있다. 닦기 힘들고 무거운 방짜유기의 단점을 보완해 생활에서 쉽게 쓸 수 있도록 현대화된 그릇부터 기품 있는 예술작품까지 한 눈에 만나볼 수 있는 곳. 선생...
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유기놋쇠그릇 골라담기주문 놋집보급가 2019.05.08해당카페글 미리보기
아주저렴하게 골라서 하나씩 장만하는센스로 주방식기들을 유기로 교체할수있는 기회입니다 특허단조방식 제작공법은 방짜유기의 단점들을 완벽히보완하면서 더둑세련되고 위생적이며 단단하며 쉽게때묻지않는 기능성 유기놋제품입니다 배송료3.000원 5만...
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동다기단상(銅茶器斷想)<和翁> 2024.10.07해당카페글 미리보기
있다. 단점이라면 너무 고가(高價)라 비싼 것이 흠이다. 놋그릇은 2003년도 경원대 한 연구팀이 식중독을 일으키는 대장균의 하나인 O-157 균을 죽이는 효과가 있음을 밝혀냈다. 연구팀은 놋그릇에 일정량의 O-157 균을 증류수에 섞어 넣은 후에 16시간이...
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시나브로 3월이 코앞에~ 2024.02.29해당카페글 미리보기
받은 생일축하금으로 얼마전부터 마음에 담아 두었던 방짜 유기 꽃찬기 그릇 세트와 서빙 포크를 장만했습니다. 유기 그릇이 항균력이 있다하여 오래전부터 그릇 일체를 유기로 바꿔 사용하였는데 단점이 꽤 무겁다는 것입니다. 그렇찮아도 시원찮은 어깨...
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[유기그릇] 생명을 담은 느림의 미학 `유기` 2015.03.24해당카페글 미리보기
기법과 방짜기법을 절충한 방식을 취한다. 예부터 왕실과 사대부들이 대를 물려가며 사용할 정도로 유기는 품격 높은 가치를 인정받아 왔는데 그 가장 큰 이유는 생명의 그릇으로 불릴 만큼 독성에 민감한 부분 때문이다. 유기는 보통 음식에서 조금의...