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탕 이름이 뭐라고요? 방치탕 맛집 5 식신 2024. 12. 3 넷플릭스 드라마 <정신 병동에도 아침이 와요>는 따뜻한 내용과 배우들의 열연으로 '인생 드라마'라는 평을 받으며 막을 내렸다. 바로 이 드라마에 뜻밖의 음식이 등장했다. 바로 '방치탕'. 생소한...

내는 설렁탕 전문점, 인천 ‘삼강옥’ 자타공인 대한민국 설렁탕의 역사, 종로 ‘이문설렁탕’ 가마솥에서 푹 끓여 만드는 방치탕, 성남 ‘탄천한우’ 남녀노소 누구나 사랑하는 설렁탕, 일산 ‘유일설렁탕’ 슴슴한 맛으로 먹다보면 중독되는, 안암...

오늘도 비가 온다니 우중라이딩을 각오하고 양평군 옥천면 아신리에 방치탕집을 찾았다. 방치탕'? 생소한 이름인 이 음식은 소의 특수부위인 엉치뼈(엉덩이뼈)를 우려 만든 곰탕으로 '탕의 제왕', '탕계의 에르메스'라는 별명으로도 불린다고 한다. 흔하게...

순흥집]이나 종로3가 피카디리 극장 골목내 [영춘옥], 남대문 시장내 [진주집]등 소문난 맛집이 있으나 방치탕은 [덕원식당]이 단연코 으뜸이다. 방치탕은 조금 생소한 명칭일 수 있을지도 모르겠다. 방치탕이란 소 엉덩이뼈로 끓인 탕으로 소의 다양한...