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인스타그램 파가 듬뿍 들어가 아삭한 파와 부드러운 방치살의 식감을 함께 느낄 수 있는 양평 ‘아신소머리곰탕’. 이 집의 방치탕은 국물이 맑고 담백하며 살이 발라져서 나와 편하게 먹을 수 있다. 정성이 가득 들어간 누룽지 가마솥 밥은 국밥의 맛을...

있는 ‘탕문화’를 3대째 잇고 있다. 꼬리곰탕, 도가니탕 등 다양한 탕 요리를 자랑하는 집이지만 다른 곳에서는 보기 힘든 방치탕 역시 별미. 오랜 시간 끓여 낸 진한 고기 국물은 구수함이 남다르고 살이 통통한 방치살은 부드러운 식감과 고소한 맛으로...

오늘도 비가 온다니 우중라이딩을 각오하고 양평군 옥천면 아신리에 방치탕집을 찾았다. 방치탕'? 생소한 이름인 이 음식은 소의 특수부위인 엉치뼈(엉덩이뼈)를 우려 만든 곰탕으로 '탕의 제왕', '탕계의 에르메스'라는 별명으로도 불린다고 한다. 흔하게...

순흥집]이나 종로3가 피카디리 극장 골목내 [영춘옥], 남대문 시장내 [진주집]등 소문난 맛집이 있으나 방치탕은 [덕원식당]이 단연코 으뜸이다. 방치탕은 조금 생소한 명칭일 수 있을지도 모르겠다. 방치탕이란 소 엉덩이뼈로 끓인 탕으로 소의 다양한...

백반기행 중토막, 꼬리곰탕, 방치탕 영등포구 문래동 덕원 식객 허영만의 백반기행 꼬리곰탕, 방치탕, 중토막 편에 영등포구 문래동 덕원이 소개된다고 합니다. 근자에는 김영철의 동네한바퀴에도 소개되 상당한 호평을 받았던 곳인데 오늘 본방도 상당히...

붐빈대요.. 저는 12/31 점심때 거래처 사장님이 사주셔서 직원분들이랑 같이 다녀왓어요~ 메뉴판이 잘보이실지 모르겟지만;; 방치탕 가격이 무려 3만원이에요.. 후덜덜덜;;; 그래서 중토막으로 드시는분들도 있더라구요 기본반찬이에요~ 짜잔;; 이게 바로...

일요일점심에 가니 매우 한가했다(주말에 멀리서 오는 사람때문에 항시 문을 연다고 함) 애들은 방치탕을,나와 애들 엄마는 반탕을 시켰다 5년만에 와서 기대감이 컷는데 예전엔 맛도,양도 훌륭했는데 포만감도 맛도 예전만 못한 느낌이다 주말은 소량이라...

이집은 제가 자주 가는 집입니다. 직장 바로 옆이라 자주 갑니다. 가격...비쌉니다. 주로 아침밥이나 점심으로는 중토막을 먹고 저녁에 먹을땐 방치탕에 소주를 먹습니다. 고기는 뭐 거기서 거기인데 국물이 끝내줍니다.

방치탕