cafe

색조, 네비올로에서 유래되는 신선하고 스파이시한 과일향, 짧은 마세레이션에 의한 선명한 타닌 성분, 로터리 퍼멘터 등에서 비롯된 부드러운 질감, 밭의 엄격한 수확량 제한을 반영한 응축된 과일맛으로, 블라인드 테이스팅에서는 피노 누아로 오인될 때...