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김치 명인이 알려주는 ＜배추김치＞ 맛있게 담그는 법 2024.11.13해당카페글 미리보기
김치 명인이 알려주는 ＜배추김치＞ 맛있게 담그는 법 https://youtu.be/2t7kn07bjWI?t=24 ~재료~ 절임 배추 1포기, 물 2L, 천일염 300g, 부재료 무 250g, 배 ¼개, 부추 50g, 쪽파 50g, 양념 생새우 50g, 고춧가루 1컵, 다진마늘 75g, 찹쌀죽 ½ 컵(찹쌀...
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김치 명인이 알려주는 ＜배추김치＞ 맛있게 담그는 법 2024.11.13해당카페글 미리보기
1. 배추는 반으로 가르고 분량의 물과 소금으로 절인 후 세 번 정도 씻어 물기를 뺀다. 2. 다시마물과 찹쌀죽을 만들어 식힌다. 3. 무와 배는 2mm 굵기로 채 썰고 쪽파, 부춥는 4cm 길이로 썬다. 4. 생새우는 옅은 소금물에 씻어 물기를 뺀 다음 칼로 잘...
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김치 명인이 알려주는 ＜배추김치＞ 맛있게 담그는 법 2024.10.28해당카페글 미리보기
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배추김치 맛있게 담그는 법 2024.10.26해당카페글 미리보기
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여름 배추김치 담그기 햇마늘 햇양파 듬뿍 건고추 갈아 여름배추 맛내기 배추김치양념 2024.10.24해당카페글 미리보기
하지만 여름철에는 김치가 빨리 익어 산도가 높아질 수 있어 관리에 주의해야 합니다. 여름 배추김치를 맛있게 담그는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 배추: 4개 찹쌀풀: 3컵 고춧가루: 4컵 멸치액젓: 1컵 생강: 100g 마늘: 100g 소금: 1컵 물: 10...
