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추소 만들기>~※경기도식 김장은 무우속을 많이 넣어 시원한게 특징 입니다. 젓갈로는 새우젓을 많이 사용하고 멸치 맑은액젓...방법의 종합편으로 올려 드립니다 모두 다 아시는~~ㅎㅎㅎ 배추5포기에~ *무우 중4개~채썰기 *양파2개~채썰기 *배1.5개~채...

양념 만들기: 배추속 양념에 다진 마늘, 고춧가루, 새우젓, 설탕, 참기름을 넣고 잘 버무립니다. 무생채 버무리기: 쪽파와 홍갓을 송송 썰어 양념에 넣고 무채와 함께 버무립니다. 굴 넣기: 마지막으로 굴을 넣고 살짝 섞어 줍니다. brunch.co.kr 굴 넣기...

배추 김치) 소개 오늘은 제가 집에서 자주 만드는 간단하고 맛있는 배추겉절이 레시피를 소개하려 합니다. 속배추와 알배기배추를 함께 사용하면 더욱 아삭하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 밑반찬으로도 좋고, 밥도둑으로도 최고입니다! 재료 배추 (속...

파티숑 시간에는 '순무와 배추로 김치 만들기'를 하였어요~ 무밭과 배추밭에서 무와 배추를 뽑아보고 직접 뽑은 무를 썰어서 생채를 만들어보았어요~ 김장 속을 만들고 난 후 직접 뽑은 배추를 양념에 버무리며 김장을 경험해보았답니다~

썰어 김치에 넣어줍니다. (선택사항) 물을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 물을 넣고 뚜껑을 닫아 상온에서 1~2일 정도 발효시킵니다...발효가 완료되면 냉장 보관하여 맛있게 드세요. 팁 배추는 싱싱하고 단단한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 무는 물기가...

충주시 소태면 살구길 15)에서 공장앞 마당을 제공하여, 절임배추 씻기 작업을 하여 충주봉사관으로 나르고, 봉사관 지하 저장고 앞에서 절임배추를 버므릴 양념속을 제조하였다. *이날 점심은 엄정봉사회(회장 진광윤)에서 잔치국수를 이틀째 제공하였다.

보니 나영이도 울어요🤣 배추, 무채, 쪽파를 비닐 봉투에 넣고 조물조물 양념옷을 입혀줘요~ 완성된 김치! 가족들과 함께 먹을 생각에 신났어요💕 배추 속에 넣는 양념을 보고 어떤 재료가 들어가는지 알아보았어요~ 맛있다며 재료들을 냠냠 먹어보네요...

소금물 만들기 물 4리터에 천일염 2컵 (400ml)을 넣고 잘 녹여줍니다. 굵은 소금 2컵 (200g)을 준비합니다. 소금 양 배추 무게의 10% 정도가 적당합니다. 예를 들어, 배추 10kg에는 소금 1kg을 사용합니다. 줄기 부분에는 소금을 살짝 더 뿌려줍니다...

김치를 용기에 담아 상온에 하루정도 보관후 숙성후 냉장고속에 넣고 드시면 무에서 시원한 맛이 나와 맛있는 배추김치가 된답니다. 장마철 배추값이 더 비싸지기 전에...무가 맛이 덜해지기 전에.... 깍두기와 배추김치를 한번에 드실수 있는 배추김치...