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김장 배추 수확시기 모든것을 고려한 배추수확시기 2024.11.30해당카페글 미리보기
배추 수확 시기가 늦어지면? 맛: 단맛이 떨어지고 쓴맛이 강해질 수 있습니다. 보관: 쉽게 상하고, 김치를 담았을 때 쉽게 물러질 수 있습니다. 배추 수확 시기가 빨라지면? 맛: 충분히 익지 않아 싱거울 수 있습니다. 크기: 배추가 충분히 자라지 않아...
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김장김치가 싱거울 때 어찌할까요? 2018.12.10해당카페글 미리보기
약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다 주문한 절임 배추가 살아서 펄펄 뛰더니 양념을 쫌 짜게 한다고 했는데두 며칠 지나니 물이 많이 나왔어요 줄기부분이 너무 싱거워서 맛이 안나는...
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[퍼온글] 머핀틀 스타키친웨어 & 노란 배추김치 2008.10.19해당카페글 미리보기
이 소금물을 약간 넣고 얼음으로 염도를 식성대로 낮추는게 훨 맛있습니다. 소화도 잘되구요.. 나박김치 담글때도 좋고 배추김치가 싱거울 때 간 맞추기에도 좋고.. 갑자기 국 끓여야 할때 콩나물이 없으면 요긴하게.. 에고, 제 글씨가 탄로 났네요. 저...
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가성비있게 김치사먹는 법 2024.09.24해당카페글 미리보기
나는 큰 차이 못느꼈지만... 댓글 종합해보니 아래와 같은 내용들이 있으니 댓글 연어도 꼭 해보길! 김치만 먹는거보다 조금 맛이 다를(싱거울) 수 있음 (불안한 여시들은 양념만 덜거나 소량의 배추김치에다 실험ㄱ) 무 대신 다른 재료들도 가능 깍두기...
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김장김치 싱거운데 냉장고에서 꺼내어서 양념장 첨가하여 다시 버무려도 되나요? 2011.11.28해당카페글 미리보기
김치를 담아봤어요. 근데, 제가 배추절일때 소금물에만 담궈만놨더니 김치가 아삭하긴한데 넘 싱겁네요. 버무려서 김치냉장고에 넣어뒀는데 양념을 더 만들어서 다시 버무려도 되나요? 배추절이는법이랑 이렇게 김치가 싱거울때 어찌해야할지 좀 알려주세요?
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간 맞추기 / 최희명 2024.06.30해당카페글 미리보기
맞췄는데 배추는 나긋한 몸으로 내 눈을 맞추었고 짠맛은 고스란히 내게로 돌아왔다. 충분히 조율하지 않고 강요하듯 맞춘 간은 그저 짜거나 싱거울 뿐 진정한 의미의 간은 아닌 모양이다. 누구나 첫걸음은 신중할 수밖에 없다. 첫 아이가 그렇다. 최선의...
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무더위를 날려줄 여름철 시원한 맛있는 김치 2024.06.14해당카페글 미리보기
주면 좋습니다. 오이소박이의 경우 너무 싱거울 때 위에 소금을 좀 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 2. 김치가 너무 짜요 담근 김치가 짤때는 절이지 않은 무나 배추를 김치에 넣어주면 삼투압 효과로 인해 짠맛을 빨아들여서 짠맛을 줄일 수 있습니다. 열무...
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배추김치 2005.08.03해당카페글 미리보기
진 배추에 버무린다. < 속넣기 + 담기 > - 양념을 배추 속에 넣어 차곡차곡 담는다 * 양념은 뿌리 쪽에만 넣으세요.. 잎에는...겉잎으로 속을 감싸세요 * 김치가 싱거울 때 - 굵은 소금을 배추 사이에 켜켜이 뿌린다. * 김치가 짤 때 - 풀국과 채소를 더...
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다이어트 중 김치가 생각날 때 이렇게 드세요~두부김치쌈 부침 2017.07.20해당카페글 미리보기
묵은지는 싱거울 정도로 바락바락 씻어서 물기를 짜고 두부는 도톰하게 썬 다음~ 묵은지 잎을 넓게 펴고 두부를 올린 다음 돌돌...짜지 않은 김치와~ 부드러운 두부를~ 달걀물을 입혀서 부쳐 고소하기도 해요. 두부 품은 김치... 맛있게 냠냠~ 배추 김치는...
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김장김치가 맛이 없을때 2007.01.17해당카페글 미리보기
SOS! 김장김치가 맛이 없어요! 1_ 배추가 덜 절여졌을 때는요… 소를 적게 넣어 맛이 덜하거나 배추를 충분히 절이지 않아 간이 싱거울 때는 새우젓이나 멸치젓 국물만 따로 받아 위에 살짝 뿌리는 게 일반적인 방법. 찬물에 하룻밤 정도 담가 간을 모두...