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7월4일.김치류(배추겉절이김치,알타리,열무얼갈이,자색양파), 장류(전복,칠게,돌게,양념게,간장게,꽃게무침),홍어무침,깻잎장아찌 2024.07.03해당카페글 미리보기
맛있는 양념이 버무려진 아삭아삭한 알배추의 식감의 배추 겉절이 김치로 입맛 살리세요~~ (1시이후 주문은 다음판매일에 보내드리겠습니다 ) ②알타리 김치 1.8k 21,000원 (택배비 포함) 익혀드시면 더 맛있는 총각김치! 토종 알타리 김치입니다. (1...
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얼갈이 겉절이 김치 얼갈이배추 무침 겉절이 양념 만드는 법 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
간편하고 김치처럼 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 얼갈이 배추 무침 겉절이 양념 만드는 법과 함께 맛있게 즐기는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 얼갈이 배추 1/2개 고춧가루 5큰술 다진 마늘 3큰술 멸치액젓 3큰술 새우젓 1큰술 생강즙 1큰술 매실청 1큰...
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저염배추절임10키로 김치소양념비율 2023.11.14해당카페글 미리보기
김치소양념비율 재료 배추 10키로 1망분 동치미무 2개 붉은갓 1단 중간양파 10개 간마늘 1/2컵 간생강 1큰술 대파 2뿌리 액젓 1컵과 1/2컵 올리고당(물엿)2컵 옵션 조미료 1/2작은술 고추가루 4-5컵 물 1리터 마른보리쌀 3/4컵(물 5컵) 조리법 1.마른...
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녹두전 만들기 녹두빈대떡 설명절전 돼지고기 김치 맛있는 반죽비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
짜고, 배추김치는 송송 썰어 즙을 빼줍니다. 파는 굵게 썰고, 마늘과 생강은 잘게 다져줍니다. chevron_right 배추김치 송송 썰기 돼지고기 양념: 돼지고기 다진육에 소금, 후춧가루, 참기름, 다진 마늘과 생강을 넣고 잘 섞어 밑간합니다. chevron_right...
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▣▣ 국산김치쇼핑몰 종갓집김치, 홍진경김치, 주문식김치 등등~~!! 2024.05.02해당카페글 미리보기
양념비율이 달라서 지역적인 특징도 따져보게 됩니다. 젓갈, 소금, 양념채소들의 다르고 김치맛이 다른지라 선택하기 쉽지가...맛있는 재료만 직접 골라 제조하는 믿고 구매할 수 있는 국산 김치쇼핑몰를 소개해 볼가 합니다. 대형화 되지 않고 소규모로...
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김치효능 2024.04.11해당카페글 미리보기
영국의 가디언에 5대 슈퍼 푸드 중 하나로 당당히 이름을 올린음식이 바로 김치입니다. 배추김치부터 무김치, 파김치, 총각김치, 동치미, 갓김치, 부추김치 등등 김치는 그 재료나 양념의 비율, 숙성 방법에 따라 그 종류가 무려 300가지가 넘는다고...
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돼지고기를 넣어 더욱 맛있는 김치전 바삭하게 만드는 김치부침개 2024.03.22해당카페글 미리보기
반반비율로 넣으면 더욱 바삭하답니다. ***물은 찬물을 넣어주셔야 바삭한 김치전이 됩니다. 4. 위 3번 반죽에 썰은 배추김치와 양념한 돼지고기 100g을 넣어 손으로 살살 버무려 김치반죽을 완성합니다. 섞었는데 퍽퍽할 경우 물을 3T정도 추가하세요~ 물...
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배추 100포기 (600kg)기준 양념 준비 2023.10.18해당카페글 미리보기
물250리터 : 소금25kg의 비율로녹여 소금물에 배추를 적셔주고 배추 속 소금을 뿌려 12시 간 정도 절인다. (중간에 5시간 후 한...전날 숙성 되도록 준비해둔다. 4. 절인배추도 하루 전날 씻어 건져 물기를 빼준다. 5. 김치비비기) 물 빼놓은 배추는꼭지를...
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(텃밭/231209) 김장배추 소금 절이기 2023.12.09해당카페글 미리보기
가면서 양념을 버무리도록 하겠습니다. ▶▶ 수확한 배추 차에 싣고 배추는 추위에 강해서 영하 3도까지는 견딜 수 있다고 봅니다. 너무 영하로 떨어지면 얼어 버릴 수 있지만 여기 남부지방은 그리 춥지가 않아 최대한 가벼운 추위를 맞게 합니다...
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배추김치 양념비율~~ 2012.12.27해당카페글 미리보기
선배님들의 조언을 모아모아 올 해 배추김치는 성공인듯 하여 감사드립니다. 2010년11월 이원분님 글에 양념비율 문의에 힘입어서 ... 절임배추 20키로. 2박스 . 4만원 고추가루 20컵 새우젓 5컵 멸치젓 3컵 쪽파 2단(1키로) . 2,900원 보통크기 무 4...