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여름 배추김치 3포기 담는 법 맛깔난 양념 만들기 2025.01.26해당카페글 미리보기
1.5컵 멸치액젓: 1컵 새우젓: 1/2컵 마늘: 1컵 생강: 50g 배: 1개 쪽파: 1묶음 양파: 1개 찹쌀풀: 적당량 만드는 법 배추 절이기: 배추를 깨끗하게 씻어 소금에 골고루 버무려 절입니다. 양념 만들기: 믹서에 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 배...
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1월20일.김치(배추포기,알타리,쪽파,알배추백김치,나박),전복장,게장(간장,양념),홍어무침,칠게장,돌게장,생굴무침,알탕,월동무우,흙당근 2025.01.18해당카페글 미리보기
김장배추포기김치입니다. 고추가루, 천일염,새우젓, 젓갈류, 생강 등 모든 양념류는 양질의 국내산을 사용하고 디포리와 다시마, 명태머리로 육수를 내어 양념을 버무립니다. (1시이후 주문은 다음 판매일에 보내드리겠습니다 ) ②알타리무 김치 1.8k...
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김장,배추김치( 총각, 얼간이, 골뜨기김치,,등) 조상의 슬기,겨울나기음식(보리고개, 장기 저장음식, 된장,고추장,청국장)만들기,12 2024.11.30해당카페글 미리보기
< 김장, 배추김치만들기> 배추김치맛있게담는법#포기김치 양념만들기(김장배추달아요.) 배추김치맛있게담는법#포기김치 양념만들기(김장배추달아요.) 배추김치맛있게담는법#포기김치 양념만들기(김장배추달아요.) 가을이라 배추가 단단하면서 고소해...
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김치 명인이 알려주는 ＜배추김치＞ 맛있게 담그는 법 2024.11.13해당카페글 미리보기
김치 명인이 알려주는 ＜배추김치＞ 맛있게 담그는 법 https://youtu.be/2t7kn07bjWI?t=24 ~재료~ 절임 배추 1포기, 물 2L...75g, 찹쌀죽 ½ 컵(찹쌀1컵 + 물 7컵), 다시마물 1/2컵(다시마 10g + 물1L), 멸치액젓 80g, 새우젓 20g, 검은깨 1t, 다진생강...
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토종배추김치와 백김치(2020.12.19 기록) 2024.11.19해당카페글 미리보기
숙성시켜서 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 냉장고가 없어도 가능한 방법 같아요. 주택에서 문앞에 스티로폼 박스에 비닐에...만큼 발효가 천천히 잘 되었어요. 기본재료 청방배추 5포기 150일배추 5포기 작은 토종무우 5개 7년 간수뺀 섬내음 천일염...
