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북한 동치미 라 할수있는 백김치 랍니다~ 지방에 따라 달리 담기도 하지만 고춧가루 를 쓰지 않고 슴슴한 그대로 즐길수있는...여겨 집니다.. 그저께 김장김치 댓글 중에 이웃님께서 백김치 담는법을 알켜 달라 하셔서리~~ 어제 오후 시장에 들러 갓과, 또...

씻은 배추는 체에 엎어두어 2~3시간 정도 충분히 물기를 뺀다. 2 고춧가루는 요구르트를 넣고 불려서 쓴다. 김장에 쓰는 고춧가루는 약간 거칠게 빻은 것이 좋고, 매운맛이 너무 강하면 다른 양념 맛이 제대로 나지 않으므로 덜 매운 것을 사용한다...

14. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 일주일 정도 냉장 숙성시킨다 15. 그릇에 먹기 좋게 담는다 - 요리사전 ‘맛있게 담는 법’ 배추동치미는 배추를 길게 자르면 정갈하게 담을 수 있어요 - 요리상식 ‘기호에 따라’ 배추는 밑동만 잘라 통째로 담아도...

​동치미맛있게담는법 친정에서 만들었어요​​ ​ ​ ​온김에 아이들이 잘먹는 동치미맛있게담는법을 엄마에게 전수 받았답니다 잘 만들수 있을런지는 모르겠지만 무척 기대되내요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 배추 한포기 무우 큰거 3개 당근 조금 사과 한개 대파 두뿌리 생강 한봉지...

깍두기 담는법을 자세히 보실려면 http://blog.daum.net/kya921/6043629 6....시원한 별미 동치미 동치미는 알싸한 맛과 시원한 맛이 일품이죠? 제가 김치 명인 1호이신 김순자님과 박수홍씨랑 ebs 요리 하시는걸 보고 배운대로 따라해본 동치미입니다...

깍두기맛있게담그는법 깍두기맛있게담는법 깍두기만드는법 달달하고 아삭한 맛있는 가을무~~~ 무가 맛있는때라 깍두기 담궜답니다 벌써 동치미무도 나왔고 김장분위기가 나더라구요 아삭한 가을무 깍두기~ 쌈싸먹고 남은 배추도 넣어주었어요 깍두기...

부어 준다. 아님 물을 끓여서 식힌후 사용해도 됨. 주의: 배추나 무가 소금에 절여졌기 때문에 소금물을 부울 때는 넘 짜지 않게...되겠죠. 지금이 제철인것 같아요 동치미 담그기엔. 맛있게 담가서 동짓날 팥죽 드실때랑 눈 펑펑 쏟아지는 겨울 날, 뜨끈...

무우.배추 무우.이렇게 담아주세요 5.식은 국물에 고추가루를 작은그릇에다풀은 다음에 채에받쳐서 국물에 넣어 주세요 # 그러면...주시면 맛있는 국물김치 완성 물김치는 보관할 때 식초를 약간 넣는다. 동치미나 백김치처럼 국물이 넉넉한 김치는 하얗게...

담갔지요 배추김치는 맛있는데 총각김치가 2%부족한지 잘 안먹게 되네요시원한 무김치 먹고 싶어 천수무 10키로 구입했어요 10키로 다 손질해서 이렇게도 썰고 또 이렇게도 썰었어요 무껍질이 붙어 있어야 더 맛있는것 같아서~~ 소금 한줌뿌려 살짝...