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해결 하고 또 농원으로 온다.날씨가 시원하여 마늘 파종을 위해서다. 홍여사 마늘 파종을 하는 사이 나는 배추, 무우 농약 살포 한다.배추잎 해충으로 성한게 없을 정도라 오후 비가 그쳐 농약 방제가 급하다.올 배추농사 가뭄과 병충 해로 집집마다 난리...

많습니다 말리기 전에 생잎을 보면 소보루 빵처럼 올룩불룩 해서 곰보배추라고 이름 붙여졌다고 합니다 맵고 쓰며 성질은 서늘하고 독이 없다 ​ 동의보감 뿐 아니라 아무리 오래되고 완고한 기침이라도 하루 아침에 낫는다라고 표현 할 정도로 곰보배추는...

찌개가 되거든요 초보때는 요리연구가들 때문에 시래기 먹지도 못하고 버리고 분해서 도저히 더 못 쓰겠더군요 무청이나 배추잎이나 어찌나 억세고 질긴지 압력솥 쓰고나서야 겨우 먹는겁니다 물론 무수분으로 같은 효과를 얻을수는 있지만 불옆에 붙어...

커다랗게 이야기 하며 직접 만져 보기로 했어요. 배추밭에 왔어요. 우리 친구들이 김장으로 담을 배추입니다. 이 곳에 있는...잎이 잘 감싸고 있어 배추를 묶지 않아도 된다고 합니다. 배추의 잎은 따끔 따끔 거려요. 묶은 배추입니다. 배추가 크게...