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배추두부굴국 재료: 배추 300g, 생굴 300g, 두부 150g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 약간 육수 1.2L, 생강맛술 1T, 꽃게어간장 1T, 소금 1T, 다진 마늘 1t 대멸치의 내장을 제거한 후 마른팬에 볶아서 체에 거른 후, 1.5L의 생수에 양파, 대파, 무...

<노인장기요양보험 웹진 2022년 12월호>출처

편스토랑 이정현 굴배춧국 레시피 (새우젓 굴국 끓이는 법) 소개 편스토랑 이정현 셰프의 굴배춧국 레시피는 겨울철 제철 식재료인 굴, 배추, 무를 활용한 깔끔하고 시원한 국물 요리입니다. 육수 대신 무와 배추에서 나오는 채소 맛을 살려 끓여 더욱...

굴국은 끓이는 방법이 간단하고, 맛도 정말 좋습니다. 굴의 풍미가 살아 있어서 한 숟갈 뜨면 또 한 숟갈 먹게 되는 맛입니다...생각보다 쉽고 간단하게 만들 수 있었습니다. 다음에는 두부나 배추 등을 추가해서 더욱 풍성하게 만들어 먹어보려고 합니다...