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양념을 조절할 수 있어 더욱 만족스러운 동치미를 만들 수 있습니다. 동치미를 직접 담그는 것은 어렵지 않습니다. 다음은 기본적인 동치미 담그는 방법입니다. 3. 겨울 동치미 담그는 방법 재료 무 2kg 배추 1통 갓 150g 쪽파 150g 건청각 20g 배 1.5개...

김치 담그는 법 절인 무를 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 무 한 덩어리당 양념을 골고루 발라줍니다. 고명 채소를 넣고 다시 한번 버무립니다. 김치 용기에 담아 실온에서 12시간 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 7. 팁 무는 크기가 비슷한 것을 골라...

동치미 담그는법 동치미는 전라도의 대표적인 김치로 고춧가루를 전혀 넣지 않고, 삼삼한 소금물에 담가 숙성시킨 물김치이다...1통 소금 …………… 1컵 양파 …………… 1개 배 …………… 1/2개 <만드는 법> 1. 배추는 파란잎은 벗겨버리고...

동치미 맛있게 담그는 법 동치미 재료/ 동치미 무(중간크기)8개, 총각무 20개 배추작은것 2통, 쪽파 350g, 생강,마늘 각각 70g, 삭힌고추 2컵, 건고추 4개, 절임소금 5컵. 동치미국물 / 염도 물20리터(생수병으로 10개), 소금 편한 고봉으로 8컵, 감미당1...

동치미 담그는법 - 본격적인 김장철이 다가왔습니다. 이미 김장을 하신 분들도 계실테고, 김장준비를 하고 계신 분들도 계실텐...워낙 양념값이 비싸 김장비용도 많은 부담이 되곤 하는데요. 배추 속살이 꽉 차기에는 조금 이르다 싶을 때 손쉽게 담가...

동치미 맛있게 담그는 법 동치미국물 /염도 물20리터(생수병으로 10개), 소금 편한 고봉으로 8컵, 감미당1작은술, 1/무를 깨끗이...물크러져서 동치미의 꽃가지가 앉는 원인제공을 한다. 3/동치미를 담기 전날이나 반나절 전에 배추를 절였다가 깨끗이...

까다로운데 어디가도 우리집 동치미 맛이 최고래요~~ 동치미 담그기는 넘 쉬운데 점수 얻고 있어요. 우리집 동치미 레시피 올립니다. <재료> 배추 7포기, 무 30개, 물30리터, 소금 6kg, 마늘 3kg 생강1kg, 청강300g, 쪽파 한줌, 대파, 배 4개, 풋고추...

않는다.(무가 쉬 물러지다 못해 날이 따뜻하면 물크러져서 동치미의 꽃가지가 앉는 원인제공을 한다. 3,동치미를 담기 전날이나 반나절 전에 배추를 절였다가 깨끗이 씻어둔다. 4,무는 씻지 않고 바로 넣는다.(무에서 빠진 간물도 버리지말고 넣는다) 아래...

켜켜히 뿌린후 30분만 절여줍니다. 30분 절인후 찬물로 씻어 물기를 빼줍니다. ==> 갓은 청각을 사용합니다. 보통 홍각은 배추김치 버무릴때 속재료로 사용하시고요...청갓은 동치미 담글때.. 돌산갓은 갓김치 담글때 사용합니다. 동치미에 홍갓을 사용...