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알배기 배추 겉절이부터 맛김치까지, 궁금한 모든 것을 알려드릴게요! 알배기 배추 겉절이와 막김치, 맛김치는 한국인의 입맛을 사로잡는 대표적인 김치 종류죠. 각각의 특징과 만드는 방법을 간단하게 알려드릴게요. 알배기 배추 겉절이 특징: 아삭한...

맛있는 막김치 만들기: 배추 한 통으로 담그는 법 (실제 리뷰 포함) 준비물 배추 1통 (약 2kg) 굵은 소금 1컵 (200ml) 물 1리터 양념 고춧가루 8큰술 다진 마늘 6큰술 생강즙 3큰술 멸치액젓 3큰술 새우젓 2큰술 굵은 고춧가루 1큰술 찹쌀풀 1컵 물엿 1...

맛있는 막김치 한 웅덩이, 배추 한 포기로 만드는 비법! 1. 재료 준비 (배추 1포기 기준) 배추: 1 포기 (약 2kg) 겉잎과 밑동 제거 무: 1/4개 (약 300g) 채 썰어서 사용 양념: 고춧가루 1컵 새우젓 3큰술 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1큰술 멸치액젓 1/2컵...

여름 배추 막김치 만들기 (꿀팁 대방출!) 1. 준비물 배추: 2~3개 (중형) 소금: 1/2컵 물: 2컵 찹쌀풀: 1컵 새우젓: 2큰술 다진 마늘: 4큰술 다진 생강: 2큰술 고춧가루: 1컵 멸치액젓: 1/2컵 설탕: 1/2컵 통깨: 2큰술 양념 채소: 실파, 부추, 양파, 홍고추...