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배추. 무(십자화과) 채종법에 대하여 2024.03.26해당카페글 미리보기
받는 법을 알려드리겠습니다. (사진은 이후에 첨부하겠습니다.) 첫째. 지난 김장용으로 조선배추. 결구배추 유채. 갓 등 십자화과를 같이 심어 수확한 난 뒤 씨앗받기 위해 밭에 남겨두었다면 초봄에 종류별로 이들을 멀리 떼어 옮겨 심어야 합니다...
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채종용 무 배추 갈무리 하기. 2023.11.08해당카페글 미리보기
잘 살펴서 모양이 그 품종의 특성을 나타내지 않거나 약한 개체들은 제거하셔야 종자의 퇴화를 막습니다. 전통적인 무,배추 보관법은 잘 아시겠지만 땅을 파고 구덩이에 묻거나 항아리를 묻어 짚을 깔고 뿌리가 하늘로 향하게 차곡차곡 쌓아둡니다. 10...
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맛김치담그기 배추 한포기 막김치 만드는법 배추김치 양념 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
제거한 배추에 굵은소금 1/2컵을 골고루 뿌려줍니다. 배추 사이사이에 무 채, 쪽파, 양파, 홍고추, 대파 흰부분, 배를 넣어...뚜껑을 덮습니다. 실온에서 1~2일 숙성시킨 후, 냉장 보관합니다. 7. 맛있는 막김치 완성! 약 1~2주 후, 맛있는 막김치가 완성...
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김장김치 담그는법 배추뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 2024.07.17해당카페글 미리보기
담그는법: 배추 뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 1. 배추 뽑기 jwkids.kg.kr 김장김치 담그는 첫 단계는...배추를 골라야 합니다. 잎이 찢어지거나 벌어진 배추는 피하는 것이 좋습니다. 2. 배추 절이기 .10000recipe.com 배추를 뽑아온...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
미나리를 넣고 양념장을 골고루 발라줍니다. 김치 용기에 담아 뚜껑을 매꿔 실온에서 2~3일 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 팁: 배추는 싱싱하고 단단한 것을 골라 사용하는 것이 좋습니다. 무는 굵게 썰면 김치가 더 맛있게 익습니다. 양념장의 양은...