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배추를 묶어주는 이유에 대해서 간단하게 말씀을 드리겠습니다. 묶는 이유는 동해를 방지하기 위해서입니다. 배추는 영하 2-3 도씨의 기온을 잘 견딥니다. 그러나 영상의 기온이 11월 중순 이후에 갑자기 내려오는 한랭전선의 영향으로 영하 5도씨 이하로...

김장배추품종은 대부분 완전결구품종이여서 애써 배추포기를 묶어주지 않아도 스스로 속이 찹니다. 따로 배추포기를 묶어줄 필요는 없습니다. 배추를 묶는 이유는 동해를 방지하기 위해서입니다. 무는 영하2도에서부터 동해가 발생하고 배추는 영하 2...

배추를 묶는 이유는 동해를 입지 말라고 묶어줍니다. 일부 어떤 분들은 포기가 잘 차라고 묶는다고 합니다. 포기가 차는 것과 묶는 거는 별 연관이 없습니다. 날이 포근하다가 갑자기 영하로 뚝 떨어지면 배추는 얼어버립니다. 이때 겉잎을 감싸서 묶어...

배추잎의 뒤쪽이 안쪽보다 빨리 성장하게 되어 배추가 자라면서 점점 동그랗게 속이 차오르게 된다고 합니다... 배추를 끈으로 묶는 이유는 배추가 추위에 어는 것을 방지하기 위함이니까... 그리아세요...ㅎㅎ 결구시기라 물을 주었습니다.. 왼쪽은 가을...