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청방배추 정식(2024.9.7) 2024.09.07해당카페글 미리보기
하지만 질감이 질기고 맛이 떨어지는 경향이 많다. 그래서 청방계통의 배추는 결구시기에는 반드시 끈으로 배추를 묶어주는 것이 맛있는 속노란 배추를 얻는 방법이다. 배추의 입장에서 속이 노랗다라는 것은 일종의 영양소결핍에 해당되므로 아무래도...
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배추 묶어주는 시기는, 지금? 2017.11.01해당카페글 미리보기
엊그제 추위로 배추잎이 얼었다가 오늘은 날씨가 풀리니 배추잎이 녹았으나, 이제부턴 추위가 오기시작할 터인 즉 배추를 묶어줘야 할 것 같은 데요. 지금 묶어줘야 되는 지, 아니면 좀 더 있다 묶어줘야 되는 지, 아니면 아예 묶어주지 않는 게 좋은지...
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배추 묶어 주는 시기는 이번주말 정도면? 2008.10.28해당카페글 미리보기
안녕하세요? 경기도 과천에서 주말농장으로 배추심어서 기르고 있는데 요즘 기온이 많이 낮아진것 같은데... 언제쯤 묶어 주는 것이 적당할까요? 이번주말이나 입동이 있는 다음주 정도면 좋을까요?
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"김장배추 묶어주는 것이 좋은가요?"… 2018.09.12해당카페글 미리보기
2회, 뿌리가 뻗은 다음부터는 일주일에 1회 이상 오전에 물을 주는 것이 좋다. 이때 심은 작물은 10월부터 많은 수분이 필요하다...둥글게 속이 차는 것) 되는 시기이므로 건조하지 않도록 관리하는 것이 중요하다. 배추는 묶어줘야 속이 잘 차는 것으로...
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배추눈 꼭 묶어주어야 하나? 2014.10.20해당카페글 미리보기
지금은 배추를 묶어 주어야 하는 시기이다.배추를 묶어 주는 제일 큰 이유는 얼지 않게 하기위해서이다. 김장을 늦게 하는 경우 배추가 얼기 때문에 이를 방지하기 위해 묶어주었으나 지금은 김치 냉쟝고 덕에 언제나 김장을 할 수 잇어 배추를 굳이 묶어...
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배추 수확 2018.11.20해당카페글 미리보기
배추김치 담그기 활동을 위해 그동안 물과 거름도 주고, 잡초도 뽑고, 벌레도 잡아가며 열심히 기른 배추를 수확했어요~ 프로젝트하느라 배추 묶어주는 시기가 좀 늦어버려서 알이 꽉 차지 않은 배추들도 있었지만 마음만은 꽉찬 배추 못지 않은 즐거움이...
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배추 묶는 신기술 ((공부 합시다~!!! ^*^* )) 2010.11.10해당카페글 미리보기
배추를 묶는것이 보통 어려운 작업이 아닌것을 알기에 좀더 쉬운방법을 찾다가 고무줄을 이용한 배추 월동 준비 작업입니다. . 아직은 배추를 묶어주는 시기는 아니지만 님들을 위하여 미리 시연을 하여 보왔습니다, 8월 배추 파종을 하고 곧바로 이런...
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어제는 걸어서 면소재지를 다녀왔습니다. 2024.10.13해당카페글 미리보기
같은 시기에 같은 종자를 심어도 그중에는 어느 일정 부분 뒤처지는 것들은 늘 존재하기 마련입니다. 그나마 위로가 되는 것은 곡식의 대명사 벼이삭입니다. 다단계로 구성된 논 사잇길에서 만난 농기계와 농부, 잠시 스치며 작황에 대하여 묻자 풍년이라...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
고무줄로 묶어 파리가 들어가지 못하게 해야 한다. 또한 한여름의 뜨거운 햇살에 살이 빨리 녹아내려 국물만 남게 되므로 그늘...많이 흘리기 때문에 짠 음식인 젓갈이 염분을 보충해 주는 역할도 한다. 중산간의 사람들도 자리젓을 담갔는데 해변마을에서...