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양념 버무리시면 됩니다 (너무 오래 물뺀다고 상온에 두시면 배추가 질겨지고 갈변현상이 생김니다) ** 절임배추를 받으시면 가장 추운곳에 보관하십시요 ** 김장 당일 박스를 개봉하여 채반에서 물기를 30분 가량 물을 빼주세요 (밑에서 약간의 물이 세어...

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한 손으로도 감히 들 수 없을 정도로 속이 정말 꽉 차 있는데요. 이렇게 싱싱한 가을배추는 잘 보관해 뒀다가 뜨끈한 배추 된장국을 끓여 먹으면 참 구수하고 맛있어요. 그래서 오늘은 한 달 이상도 거뜬한 싱싱한 가을배추 보관법에 대해 알려드리도록...